気まぐれ芽衣夢 奮闘記

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2018年 05月 29日

芽衣バラ剪定と40周年の記念日に

芽衣バラは満開を過ぎて、花びらを散らし始めたので
剪定をすることにしました。

菜の花のお友達が遠くから来てくれていて
満開の時を見てもらって、ちょうど良かった!



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一輪車に2杯分もあって名残惜しいけれど、
花だけをバードバスいっぱいに浮かべて
今年はお別れです。。。

お礼の肥料を上げようね~。
今の季節のバラはカットしてもすぐに新しい枝を伸ばして来て、
モッコウバラもアイスバーグもとっても元気です。







5月28日は40回目の結婚記念日でした。


二人ともよく辛抱してここまで来れたね~~^^



子供達と義母がお祝いしてくれました。

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ので
ありがたく、2人だけで食事をすることにしました。

さめじま精肉店という、和牛一頭買いの専門店に併設されたステーキハウス
『ラ・ブーシュリー・エス』




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あまりにも非日常な空間でちょっとドキドキ。。。

普通のお店には置いてないような部位もあるそうですが
そんなに詳しくないし、こんなゴージャスなお店初めてなので。。。



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聞きなれたサーロイン、みすじ、ハラミなどをオーダーしました。

目の前のシェフの鮮やかな手さばきに見入ってしまいます。

温度差のある鉄板で、お肉のどの面も見逃さずに焼き色を付け
美味しさを閉じ込めて行きます。

熱々をカットすると、一気に肉汁が流れ出てしまうので
あえて粗熱を取ってからカットしますと、ダンディなシェフ ^^




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塩、胡椒の他、お好みで柚子胡椒、山葵、わさび菜、醤油など。

メイ父はビール、私は最初ジンジャーエールを飲んでいたんですが
レアに焼かれたお肉を噛んだとたんに
あ、これは赤ワインじゃなければ!!と慌ててオーダーしました。

お味?
それはもう、もう、もう、、、、、牛さんですものね。(笑)


どのお肉も簡単に噛み切れて、お口の中に広がるモァ~ンとした甘さは
もう、もう、もう、、、、でしたっっっ!

霜降り系から赤身まで順繰りに堪能しました。



親しくしている方の息子さんがこちらにお勤めで
このお店に行くきっかけになり、とても良くして頂いて、感謝です~。





40年かぁ・・・、いろいろあったけどね。
過ぎてみれば
結構幸せに年を重ねて、ここまで来れたんじゃないかなと思う。





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あと10年で金婚式。
取り合えず、そこを目指して、健康で仲良く歩んで行けたらいいなぁ。




                                ・











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by meimu09 | 2018-05-29 16:00 | お友達・家族・お出かけ | Comments(14)
Commented by ロッシ・ララ父 at 2018-05-29 19:02 x
40周年おめでとうございます。われわれも頑張ります。
お肉、美味しそー。
次は金婚式ですねー。待望の金塊だらけの金婚式ななると良いですねー。
Commented by ikkendoken at 2018-05-29 20:40
40周年おめでとうございます。われわれも頑張ります。2
3年後にステーキ食べられますように。。。
「結構幸せに・・・」と、女房に言わせるメイ父、ニクイ!
Commented by meimu09 at 2018-05-29 21:55
☆ロッシ・ララ父さんへ
ありがとうございます!
あっという間だったような気がしますが
順追って思い出すとやっぱりいろいろありますよね~。

お肉・・というよりお刺身みたいにふわふわで
初めての食感でした。今度行きます?

金婚式、慎・サク父さんもご一緒に、派手にお祝いやりませんか?^^
Commented by meimu09 at 2018-05-29 22:10
☆慎・サク父さんへ
ありがとうございます!
思い出せばいろいろあったけど、昨日と今日は楽しく過ごせたので、
幸せなんだと・・・(笑)
メイ父は幸せだったのかなぁ??

3年なんてあっという間ですよね、ゴージャスステーキ楽しみですね~。

金婚式、ロッシ父さんご夫妻もご一緒にどうですか??

Commented by Davymama at 2018-05-30 12:28
40年の記念日おめでとうございます
美味しそうなステーキですね~~
ご家族からのプレゼントだなんて。。。うらやましいです~

金婚式目指して頑張りましょう~
Commented by kaonoz1 at 2018-05-30 19:24
ご結婚40周年おめでとうございます !
我が家も今月3日が記念日で、30周年でした。
ちょうど10年違いですね~。
ってことは、金婚式までウチはあと20年。
そんなに頑張れる気がしません・・・ブ。
Commented by meimu09 at 2018-05-30 20:41
☆Davymamaさんへ
ありがとうございます!
ままさんとこも40周年、おめでとうございました!!
自分たちのことより、息子の年齢を思うとビックリしてしまいます~(笑)

『牛肉』を味わうお店で、普通のステーキハウスとはちょっと違う雰囲気でした。
母の日、父の日の分も入れてのプレゼントで~す。(^o^;)

金婚式、ご一緒できたらいいですね!
Commented by meimu09 at 2018-05-30 20:57
☆kaonozさんへ
ありがとうございます!
K様も、30周年、おめでとうございました!
R父さんは9日だし、Dままさんも近いし、5月にアニバーサリーって多いですね。
老後の楽しみに、何かやらかしたいですね!

クリちゃんのアレルギー、判明して良かったですね。
でも、お芋にあるなんてびっ栗!
Commented by ikkendoken at 2018-06-01 21:18
一緒に派手な金婚式、実現させたいものです。
    ・・・・みんな元気だったらね。

kaonozさん
我が家も5月3日です。
ってことは、ナンバープレートは”503”?
毎年休みでいいね! なんて考えていましたが、
連休中結婚式に呼ばれた方々にとっては迷惑だったかも?
Commented by kaonoz1 at 2018-06-05 20:50
老後の楽しみに何をやらかして下さるのか興味津々 !
メイママさんのバイタリティーにはいつも感服いたします。

慎・サク父さんへ。
ナンバープレートの件、めっちゃ惜しい ! です。
あ・れ・は・30年前の5月3日・・・
オットのお仲間達は連休中の家族サービスを免れて
皆さん喜んでいらっしゃったみたいですけれど、
私の友人達は独身のピチピチギャル揃いだったので、
結構クレーム盛りだくさんでした。 あはは。
Commented by meimu09 at 2018-06-05 21:17
☆慎・サク父さんへ
10数年後・・元気にブログ書いてられたらいいですね!
自分で言い出したことながら、
素敵な目的が出来ましたぁ~! ^^

K様とは、同じ県でブレンのキャバ飼いで、同じ日に結婚記念日!
ご縁がありますよね~。
Commented by meimu09 at 2018-06-05 22:41
☆kaonozさんへ
10数年後・・皆さん関東にお住まいなので
関西辺りでお会い出来たらいいなぁ ← マジ具体的!!

ちょい悪親父やキュートなおばちゃまの軍団って
考えただけで楽しくなるぅ~♬

K様は今の私の年齢ですね、
まだまだあーちゃんイケイケのつもりなので (^。^)
当然k様は、GoGo続投中ですよね! ((♡▽♡))//
Commented by fumi at 2018-06-20 08:08 x
おはようございます。
先日はご訪問ありがとうございました。
とても嬉しかったです。
じっくりと見せていただき、楽しませていただきました。
素敵なお店をしていらっしゃるのですね。
杏ジャムも美味しそう~。
遠くてお店に伺えないのが、くれぐれも残念です。
Commented by meimu09 at 2018-06-20 19:24
☆fumiさんへ
ようこそ!コメントありがとうございます。
神戸時代に一緒に過ごしたのがキャバリアのメイで
芽衣夢という名前もそこから来ています。
趣味の延長のような小さいカフェ、しかも休みが多く
わがままな営業で呆れられています。^^
ガーデニングは行き当たりばったりで、計画性の無さを
今頃になって後悔しています。
いろいろ参考にさせて下さいね、ありがとうございました。


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