陶芸作家のFさんから預かっている陶器の一部です。



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素敵!

この前に作って大きさも色合いも今一だったカトラリーレスト。。
先日、誘ってもらってリベンジして来ました。

大きさとデザインや色を伝え
粘土を捏ねて、平らな板状に形成して、カッターと定規を使ってカット。

スティックケーキを作ってる感覚?

私に出来る事はここまでね。 (^o^;) 後、指先で整えただけです。。。




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大きな作業台、焼き釜、いろんな道具類、雑多ななんやかや・・。
土埃の棚には、作りかけの陶器や試作品など無造作にあって、

う~~ん、素敵!!
こういう作業小屋って、憧れます~。

私も粉まみれのパン焼き部屋、欲しい~☆☆☆


でね~、
今日、焼きあがったからと持ってきてくれました。



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今度は上手くいったよ!
大きさも使勝手もちょうど良くて、何よりFさんの思った色が出たそうです。

画像では上手く伝わらないと思いますが、
鉄色の赤、濃い青黒、、、和でも洋でもない大人色のカトラリーレストが出来ましたっ!
ナイフとフォーク、スプーンとお箸もおける大きさです。

販売用にフイルムでラッピングしたら、お菓子みたい~^^




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今年は叔父宅の杏が豊作でした。
収穫は20日程前の事です。



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杏仕事は初めてなので、ネットで調べ倒して、シロップ漬けとジャムにしました。




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左は家の大きな豊後梅、今年は沢山採れていろんな所へお嫁入。
右下は杏ジャムです。

さっと火を入れて、シロップに種ごと漬けた杏はとても酸っぱいので
また煮なおして、プレザーブタイプのジャム風に加工。

アイスクリームに混ぜると、とても美味しい~!
なんだかクリームチーズのような上品な風味になりました。

ランチのデザートにお目見えします。~♬




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これからシトシトジメジメの梅雨時期でも
キリっと元気に行けそうな爽やかさですよ~ん~♬



でーー、
あなた、さっき、(夕方5時半)うちのピンポーン鳴らしてません~??
雨の中なのに、、

だぁれもいない!


昨日も早朝5時過ぎに。。。
ピンポーーン!
え~~っと、、、こんなに早くに?  誰??
だぁ~れもモニターに映ってないの。

ギョギョギョ! 怖いよ~~~~っ!








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# by meimu09 | 2018-06-19 17:40 | 料理・デザート・グッズ | Comments(2)
芽衣バラは満開を過ぎて、花びらを散らし始めたので
剪定をすることにしました。

菜の花のお友達が遠くから来てくれていて
満開の時を見てもらって、ちょうど良かった!



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一輪車に2杯分もあって名残惜しいけれど、
花だけをバードバスいっぱいに浮かべて
今年はお別れです。。。

お礼の肥料を上げようね~。
今の季節のバラはカットしてもすぐに新しい枝を伸ばして来て、
モッコウバラもアイスバーグもとっても元気です。







5月28日は40回目の結婚記念日でした。


二人ともよく辛抱してここまで来れたね~~^^



子供達と義母がお祝いしてくれました。

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ので
ありがたく、2人だけで食事をすることにしました。

さめじま精肉店という、和牛一頭買いの専門店に併設されたステーキハウス
『ラ・ブーシュリー・エス』




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あまりにも非日常な空間でちょっとドキドキ。。。

普通のお店には置いてないような部位もあるそうですが
そんなに詳しくないし、こんなゴージャスなお店初めてなので。。。



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聞きなれたサーロイン、みすじ、ハラミなどをオーダーしました。

目の前のシェフの鮮やかな手さばきに見入ってしまいます。

温度差のある鉄板で、お肉のどの面も見逃さずに焼き色を付け
美味しさを閉じ込めて行きます。

熱々をカットすると、一気に肉汁が流れ出てしまうので
あえて粗熱を取ってからカットしますと、ダンディなシェフ ^^




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塩、胡椒の他、お好みで柚子胡椒、山葵、わさび菜、醤油など。

メイ父はビール、私は最初ジンジャーエールを飲んでいたんですが
レアに焼かれたお肉を噛んだとたんに
あ、これは赤ワインじゃなければ!!と慌ててオーダーしました。

お味?
それはもう、もう、もう、、、、、牛さんですものね。(笑)


どのお肉も簡単に噛み切れて、お口の中に広がるモァ~ンとした甘さは
もう、もう、もう、、、、でしたっっっ!

霜降り系から赤身まで順繰りに堪能しました。



親しくしている方の息子さんがこちらにお勤めで
このお店に行くきっかけになり、とても良くして頂いて、感謝です~。





40年かぁ・・・、いろいろあったけどね。
過ぎてみれば
結構幸せに年を重ねて、ここまで来れたんじゃないかなと思う。





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あと10年で金婚式。
取り合えず、そこを目指して、健康で仲良く歩んで行けたらいいなぁ。




                                ・











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# by meimu09 | 2018-05-29 16:00 | お友達・家族・お出かけ | Comments(14)

芽衣バラ満開 2018


夏を思わせる暑さの中で、
今年も満開を迎えたピンクのバラの『芽衣』








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あまりにも乙女チックな画像ばかりですが
メイはこんなワンコだったので(笑)
お付き合い下さいね~。









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今年もテラス上のパーゴラに誘引しました。



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先週からたくさんのお友達や常連のお客様に見てもらいました。^^

アイスバーグもたくさん咲き、バラの盛り皿でウエルカム・フラワー~♬







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『芽衣』元気で強いコです。
前に、ガーデナーさん達が植物なのに、
うちのコ可愛い~とか、いい子だわ~とか表現されてて
半ば呆れていましたが
気持が解るようになって来てますぅ~。^^








モッコウバラのアーチに這わせたクレマチスも咲き始めました。





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実際の色合いを知らないまま購入したので、初めまして!!
柔らかい、優しい色で良かった~♡




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大きくなったヤマボウシや月桂樹の陰になって
芽衣バラ全体が撮れなくなっちゃいました。。。






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雨模様だと新緑が綺麗です。




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23日のお客様を迎えたら、剪定の予定。
それまで頑張ってね~。芽衣ちゃん!
















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# by meimu09 | 2018-05-18 11:56 | ガーデン・花 | Comments(4)

コーナーパーゴラ設置

奥の芝生庭になんじゃもんじゃの樹と白樫3本を植えたのは
昨年の夏でした。




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この左側に桜の樹とベンチがあります。
桜の葉っぱが茂っている時期は気になりませんが、
秋冬に葉が落ちると、斜めお向かいの2階から丸見えになり
お隣の浴室の窓も気になっていました。

大げさではなくて、さりげなく視線を遮るには何がいいかなぁ~・・・。

やっぱり木かなぁ、白樫の垣根?フェンスにツル薔薇?
なんだかしっくりしなくてね。

いろいろ探しているうちに
大きい格子の付いたコーナーパーゴラに巡り合いました。


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うん、こういうのがいい!

しっかりしたコンクリートの土台とパーゴラの組み木は
さすがにDIYでは無理です!

大工仕事が本業の便利屋さんにお願いすることにして
イメージをしっかり伝えました。

あれよあれよという間に話が進んで、見積もりから仕上がりまで
あっという間の5日間  (^o^;)
実質作業は2日で完成。

桜の枝を垂木の間を通して作って頂きました。
枝を避けながら、きっかりの寸法ではなくこのくらいで・・
という我がままを聞いてくださって、感謝です!




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GW前日に出来上がり、下の地面には、取り合えず余った煉瓦や踏み石を敷きました。
(にゃんが喜び過ぎるので。。。)


息子ファミリーが帰った後
煉瓦を外して土を均して芝を貼り、
際に紫陽花とホスタと一重の白いモッコウバラを植えました。

ドングリの木の下や白樫の回りにも芝生を貼りました。
合わせて50枚!



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芝の色が深くなって、こんもりと緑が育ってくれるのが待たれます。
今年のGW、よく頑張ったなぁ~~!自分! (笑)


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# by meimu09 | 2018-05-06 18:55 | 建築・設計・インテリア | Comments(4)

2018 GW

今年のGWも元気に息子ファミリーがやって来ましたっ!
食事におやつにおもちゃにお布団・・ (◎-◎;)

少しずつやんちゃさを増していくチビッ子達ですが
当然、若者も多いので、大丈夫ですっ!!




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今回は、おもちゃの金魚すくいセットを用意して待っていましたよ~♬
お祭りのイベントとかで人気なんだって!
ネットで調べると浮かべるものは金魚だけでなく、
キャラクターやケーキやスーパーボール以外にも、ビックリするような物まで!

すくい網は100本セット、強い・普通・弱いと3種類あります。
強は子供でも5匹以上はすくえましたよ。

3歳前のSYUNは、最強茶濾しでぜ~~んぶすくって水遊び (笑)
にゃんこに触りたくて触りたくて・・・、せつない後ろ姿。
無理なんだよね~。。
HARUKAは押したり乗ったり、一輪車がお気に入り~♬
さすが、あーちゃんの孫ですっ!


翌日は唐津市七山村
素敵な見どころ、遊び所、お食事処がありますが、
今回はチビッ子の水遊びがメイン。




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エアロビー(わっかのフリスビー)を木に引っ掛けたのは大人です。(笑)
筍や野菜やミカンなど大地の恵みをお土産に。
どこもつつじが綺麗に咲いていて、鯉のぼりもたっくさん、春爛漫~♬

夜は、甥ファミリーと賑やかな宴会♪
チビッ子達はテンション上がりっぱなしでした。

1日もいいお天気に恵まれて、大濠公園へ。




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福岡市民の憩いの公園、天神の繁華街から徒歩で行けます。
ランニングコースが整備され、お散歩ワンコもたくさん出会いました。
隣接する舞鶴公園の桜や夏の花火大会、多くのイベントでいつもに賑わう素敵な場所です。




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夜はみんなで餃子を作りました。
苺大福も作ったし、花火もしたね。

子供ってちょっと会わない間にいろんなことが出来るようになっていくんですね~。

ワレワレは、いろんなことが出来なくならないように、頑張らなくっちゃね~。。。


神戸へ帰っていった日に、芽衣薔薇が少しずつ開いてきました。








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# by meimu09 | 2018-05-06 17:17 | お友達・家族・お出かけ | Comments(2)

白い花園

一年で一番華やかな季節になりました。
この季節を迎えるために手を入れてきた感じ・・(笑)

思い入れいっぱいの花達・・、しばしお付き合い下さい。

テラス前の花壇は白い花がたくさん咲きます。
白、紫、ピンク、シルバー・・と色を制限しているのでハッとするほどの華やかさはありませんが、
萌える緑とのコントラストが好きなんです。




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足元の小路には、タイムとノースポールやアジュガ、ツルニチニチソウ、ヒメツルソバなど





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ハナミズキ
まだ開く前のピンク、可愛い形~♡




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今年は沢山の花をつけた ビバーナム・スノーボール
紫陽花のような花弁、清楚な緑から白へ




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雨の前にドライ用と
盛り鉢(笑)用に少しだけカットしました。




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昨年植えたなんじゃもんじゃの樹に
花と葉と同時に芽吹くタイプの花が咲きました。

メイ父は仕事もゴルフもバドミントンも~!
お蔭さまで元気になりました。



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白い八重のモッコウバラ




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花を見に来てくれた友人と木陰でお茶♪




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満開になると圧巻!(小雨模様の23日撮影)



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これからモッコウバラのアーチの中に紫のクレマチス、ピンクのバラ
アイスバーグ、芽衣バラもたくさんの蕾をつけています。

庭に出るのが楽しみです~♪♬
見て下さって、ありがとうございます!










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# by meimu09 | 2018-04-23 10:18 | ガーデン・花 | Comments(6)
新しい煉瓦が増えました~♪
なんと!遠く千葉から、感激の7個目!



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2年ぶりだね、また会えて嬉しいよ!!
焼きたてパンの香りに興奮気味の、ロッシ君とララちゃん!


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風が強く小雨交じりのあいにくのお天気ですが、お昼過ぎに無事にご到着。
もう芽衣夢の、筆頭株主みたいな存在??(笑)


おもてなしのメインは手巻き寿司ですが


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やはりネタとしては外せない、うねうねと巻き巻きのキュウリ!!

大丈夫、ちゃんとキュウリ無しのマッシュポテトもご用意~♪

三つ葉無しの茶わん蒸しと
あまおうのシロップ煮を使った『ジャンケンババロア』もね!




翌日は別府温泉の地獄めぐり

鉄輪・亀川地帯は、千年以上も昔より噴気・熱泥・熱湯などが噴出していたため
近寄ることもできない忌み嫌われたということから地獄と呼ばれていたのだそうです。


家から2時間ほどで到着、あちこちに湯けむりが立っています。
コバルトブルーや血の色や坊主頭のような泥湯・・いろいろあり過ぎてビックリ!

間欠泉もちょうど吹き出している時に遭遇して、ラッキー!




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温泉の熱を利用したプリンや蒸し野菜や、定番温泉蒸し卵^^
いたるところに、なんにでも地獄の文字が・・・Ψ( ̄∀ ̄)Ψ

石に描かれた猫達も可愛い~。



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夜ごはんは、家から歩いて2分の伊万里牛の七輪焼肉屋さんで。
菜の花とWiiテニスやゴルフで遊び
楽しい一日があっという間に終わりました。




翌朝は良く晴れてワンコには快適な涼しいドライブ日和になりました。
お名残り惜しい気持ちでいっぱいですが
長旅の折り返し地点ですもんね。

またお会いしましょう~!



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ララちゃん達の足音が聞こえなくなって、おもちゃやマットもなくなってガラ~~ン。。。
ちょっと寂しい芽衣夢店内ですが



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白いモッコウバラがどんどん咲き始め、いい香りです。






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モッコウバラやスノーボールやなんじゃもんじゃの木
白い花が満開になりました。
次回にお届けしますね。







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# by meimu09 | 2018-04-17 17:20 | お友達・家族・お出かけ | Comments(6)
春の嵐の後は冬に戻ったような寒さ!
7日にはあられが降りました!!

とは言え、たっぷりと雨が降ったので、花や樹々も元気!
キラキラと若葉が輝いて綺麗!!


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昨年は少なかった白いハナミズキが開き始めました。



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モッコウバラがわんさか茂ってもうすぐ咲くよって^^



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まぁるい蕾がたくさんっ!



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今年もアジュガは元気いっぱいね。



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これは、コンデジで撮ってみました。
スマホとは色合いとか光の捉え方とか差があるように思います。

それに、アーチの隙間からみえるアイビーがちゃんとボケてます。
こんな画像はスマホの被写界深度エフェクトでは撮れません。






まだねらい目の小粒なあまおうは出回っていませんが
お買い得品をゲットしたので、さっそくシロップ煮を作りました。

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ショートケーキの中に挟んだり、ババロアに!!



今年の春は楽しみがいっぱい~♡





                         ・



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# by meimu09 | 2018-04-08 15:51 | ガーデン・花 | Comments(2)

桜咲く山口へ

3月の末に山口県へ行ってきました。
独身の頃からのバドミントンの友人女子会です^^
もう40年以上のお付き合いになります。


一人が宇部在住で、新幹線の新山口から自家用車で案内してくれました。
まずは、桜で有名な『ときわ公園』内にあるレストランでお昼ごはん~♪


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満開の桜やモクレンに囲まれて、湖のほとりをお喋りしながら歩きます。
窓からも桜を見ながら、元気な再会を祝して乾杯!!





香山公園内、曹洞宗瑠璃光寺の国宝五重塔


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明治維新から150年の今年、熱い山口県!
あちこちにいる維新の志士達が熱く語っています。(笑)



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一の坂川の桜並木
お醤油のアイスも堪能したよ。^^





湯田温泉で宿泊  食事はホテル近くの居酒屋さんで。
あちこち見て回って、大人女子の勘で入ったお店、これが大当たり!
どのお料理もとても美味しくて、お刺身が絶品で、、お店の人の感じが良くて、、、
でも、画像がなぁ~~~い (>_<)
いっぱい頼んで3人で分けっこして頂きました。




翌日もいいお天気!るんるんで萩へ向かいます。
まずは、旧・萩藩校明倫館を見てから萩城址散策へ
白壁となまこ壁や黒板塀が続く小路、萩焼き、どこのお屋敷にも夏みかんの木、
そして夏みかんソフト^^
ミニミニサイズ、ちょうど良い大きさで美味しかった!!



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街角に小さいけれど素敵な萩焼きのお店がたくさんあります。
昔の印象とは違って、いろんな色合いで個性的で洗練された器が並んでいました。

右上は、花瓶の中で使う花生けの、ぐるぐる巻き、
これはぜひ作ってみたくて、パチリ。^^



お昼は、萩の海の幸を道の駅萩しーまーとで。
お刺身盛り、これがまたコリコリと新鮮で美味しい!!


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世界遺産の構成資産の一つ 萩反射炉


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とても大きい建造物の、上の方10mしか残っていません。
厳つい煉瓦だけど後ろの桜がいい雰囲気にしてくれますね。

ガイドさんは、ぶっちゃけた内輪のお話も交えて(!)とっても楽しい方でした。


松下村塾と松陰神社を散策し、
お土産をいろいろ買い、又ね~と約束してから
帰路に着きました。







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# by meimu09 | 2018-04-05 20:00 | お友達・家族・お出かけ | Comments(4)

芽衣夢桜 開花宣言^^

福岡市内の標準よりちょこっと遅くに、芽衣夢の桜が開き始めました^^

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ここ数日の暖かさで庭の春の装いが一気に進んだ感じです。

ミモザは満開!
手前の固い蕾はハナミズキ、今年は遅いかもね~?




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モッコウバラも蕾が並んでいます~。





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今年もたくさん咲いてくれたクリスマスローズの花茎を全部カットしました。
吊るしてドライフラワーに






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まだフレッシュな花は、しばらく花瓶に刺して楽しみましょう。




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庭仕事がニワカに忙しくなってきましたっ!

毎日の芝の草取りはもちろんですが、
前々から気になっていた枕木の回り、ハゲハゲで寒々としていた芝生の手入れ。
耕して敷き土を入れ、新しい芝を貼りました。



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新しくゲットした一輪車~♪ 
畑の土をマイガーデンに運ぶ為です。
家の両端にあるのでぐるりと遠回りになり、重いしシンドイんだもん。。。

メイママ、良く似合うと思います。自分で言っとこ。。。 Ψ( ̄∀ ̄)Ψ



先週、姉と菜の花と土筆採りへ行ってきました。
昨年と同じ、筑後川の河川敷
大好きな春の小川『上高場の草場川』は、残念ながら桜がまだ咲いていませんでした。




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今月は気ぜわしくて、
バタバタしているうちに時間が経っちゃいました。

サックサクの衣が絶品の『あんず』のトンカツ~♪
で、今回の記事はおしまいです~!(笑)




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# by meimu09 | 2018-03-26 17:00 | ガーデン・花 | Comments(6)
シンボルにしている真っ赤なドアが相当ショボくなってきたので
ペンキを塗りなおしました。

真夏の太陽ガンガン浴びるし、雨風容赦ない所にありますので。。。



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鋲をいったん外してから、ドアには赤に少し黒を混ぜて塗り
鋲も黒く塗ってまた取り付けました。






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カフェを計画した当初から
イメージを膨らませていた真っ赤なドア、ポルトルージュ^^


このブログの一回目、こんな絵を描いていました~!




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イメージに近づけてるかな??

芽衣夢のロゴ、
今は『衣』の文字だけを色を変えて使っていますね。






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ちなみに、出来立てほやほやの頃

なぁ~~んにもないね、ピッカピカ~!^^





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煉瓦ベンチ横のゴールドクレスト
今の季節、新芽がとっても美しい~!




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成長がとても早く、大きくなるのは歓迎なんですが・・・
手が届いて管理が出来るくらいの大きさで止めるために先端をカットしました。





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歪なトップを円錐形に整え、中心部分に手を入れて密集した枝も除きます。




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ちなみに
コニファーとして使っていた頃




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煉瓦のベンチを作ったのは、たった3年前  (◎-◎;)

根元が弱く強風で斜めになったりもしますが、
とにかく、あっという間でした。



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今回も昔の庭の画像を探して何度も見返しました。
まぁ、よくあっちこっちに植え替えたり、模様替えしちゃってますね~。。。

自分の記録として庭の移り変わりを集めてみようかな。。。
ちょっと気持ちが動いています~。。。

年寄りの回想録に近い?(笑)










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# by meimu09 | 2018-03-06 12:17 | ガーデン・花 | Comments(6)

早春庭仕事とにゃん事情

あちこちに咲き始めた優しいピンクの紅梅が
もうすぐ春が来るよ!と教えてくれるこの頃ですが、
今日は春の嵐?荒れています (◎-◎;)

今年も花粉症にはならないようにと祈るような気持ちで(笑)
ぼちぼちと庭仕事を始めました。



5年前にセメントを捏ねて、煉瓦を積んで囲ったドングリの樹の下のスペース。
懐かしい画像です。




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こんなに小さかったのね!



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ドングリやオリーブ、樹が大きくなって実をつけてくれたのは嬉しいけれど




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ドングリ=落葉樹
半端ない落ち葉を拾い集めるにも限界。。。
箒で掃くために撤去することに・・

それに、ここのスペースに何を植えても上手く育ってくれなくて。。。
ラベンダーやアジュガ、ワイルドストロベリー、ルリマツリなど
宿根のはずなのに、いつの間にか弱っていってしまうのです。
もしかしたらニャン達のせいかもしれません。



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2段しかないので簡単♪、スコップで掘り起こして
えいっとぶん投げれば(笑)、都合よく割れて片づけられる大きさに 105.png

囲いの中にしつこく侵入して来て、引き抜くのに大変だった芝も
どうぞこれからはご遠慮なく広がってくだされ~!

昔の庭の画像を探していたら、
まぁまぁ、ビックリするくらい
あっちもこっちも、すご~~く変わっちゃっていましたっ!!


最初に植栽を植えてもらったばかりの頃




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そして翌年、2011年5月


 
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ここから枕木を掘り起こして立てたり、バラのアーチや煉瓦の小道を作ったり・・
樹もあっちこっちに植え替えて。

なかなかこれでおしまいにはなりません~~っ






で、今のテラス前の花のスペース、小さい白い花々やシルバーリーフなど。
後は紫系の背の高い花を考え中~。


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み~んな同じ色になっちゃったクリスマスローズ(汗)が開き始めました。
ミモザももうすぐかな~。

花の隙間に置いている黒いトゲトゲは、にゃん避けのバリアー。
ふかふかの土はすぐに掘り返されるで要注意。
庭仕事をしてるとちゃんとどこかで見てる。。。(=^. .^=)ミャー

画像下の真ん中にいるのは、最近、居座りを決めた雄猫君。


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前はおそらく飼い猫だったのよね、おっとりした雰囲気があります。
福々としてるので、愛称福ちゃん。



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左端が大食い福ちゃん、あちこち傷だらけ。。。
前足の怪我は1か月くらいは経ったと思うけど、まだびっこ引いてる。
ビーノがいなくなって、オス猫達の縄張り争いが絶えないのです。

すばしっこいネーロ、最近よく一緒に居るラーチャと茶々

右下のは、前にも登場したブルーの目のガチャ ← 斜視なのか?どこをみてるのかわからない。。。
この子は強暴な性格のようで、私にも怖い顔で威嚇してにらむし、
ラーチャ達を蹴散らすようにして追い払ってご飯を取り上げる困ったちゃん。
人が怖いんだろうな、可哀そうに・・とも思うのですが。。。

福ちゃんの方を、ラーチャや茶々が怖がらないので
私たちも認めてあげようか?という方向に進んでいます。

オス猫は一匹は必ずいた方がいいので、早く結着をつけてボスになって欲しいけど
こればかりは猫社会の掟?でしょうから。


さてさて、
美味しい画像も無く、殺伐とした庭とにゃん達の近況の記事ですが
最後に、笑顔の1枚!



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ご近所さん家のおじょうちゃまのココちゃん!
先住猫さん達との距離も段々と近くなっていってるようです。(笑)




                                   
                                  ・



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# by meimu09 | 2018-02-28 15:55 | ガーデン・花 | Comments(6)

立春・・とはいえ、極寒

毎年、立春の頃って一番寒いですよね~。。。
今年も大雪に見舞われてしまいましたし。。。

福岡でも、少し積もった雪や池の氷が解けず、厳しい寒さが続いています。
そんな中、ほっと暖かくなった金曜日に、和食をご希望の常連のお客様。


今年初めての和風膳、新しいメニューを加えました。


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右手の白いのは、
クリームチーズにスモークサーモンをのせて、薄切り大根で巻いたもの
塩水に漬けて柔らかくしてるけど、シャキシャキと歯ごたえが美味しい~。

黒い器は、タイラギ貝のヒモ、土佐酢で。

左下は、いろいろなカラーのミニトマト、湯むきして蜂蜜レモンに漬け込みました。
色も可愛いね~♪




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あとは、手毬寿司、叩きエビのシソ春巻き揚げ、お吸い物など。
デザートは、チョコレートケーキでした。

春が来たみたい~って、喜んでもらえて良かったです~♡





先日焼成をお願いしてたフォークレストが出来上がってきました。



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がー、、、
私のデザイン欠陥。。。
サイズは若干大きいものの、両端の立ち上がりがあるため
少し窮屈になっていまいました。
作家さんも思った色が出てないとのことで
リベンジしましょう~!と決めました。
また、次回にね。^^




                                   ・





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# by meimu09 | 2018-02-10 12:24 | 料理・デザート・グッズ | Comments(4)
先週からの寒波でリビングに避難中のグリーン達・・

エアコンで乾き過ぎないように、水やりも気を使います。
もらったイタリアンパセリの小さい苗も一緒に~♪



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一か月もあったのに、冬休みもあと残り2日。
やろうと思っていたアレコレの一つは・・・


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友人の陶芸の作家さんのお宅で
粘土をコネコネ、フォークレストを作成。
お箸とフォークとナイフ、スプーンも置ける大きさに。

私は粘土で形を作っただけです。
素焼きと絵付け、釉薬がけ、本焼成はお任せして・・105.png
出来あがったら、、、


、、、作って頂いたら^^
またUPしますね!




もう一つ、やってみようと思っていたのは・・


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                              参考画像より



綺麗でしょう~? 
『3D ロシアン口金』という立体的にクリームを絞る口金。
ひと絞りで複雑な形に絞り出すことが出来るそうです。

さっそくネットで購入したものの、まだうまく使いこなせていません。

試作した生クリームでは柔らかすぎて、綺麗な形にならず。。
2色でグラデーションを付けたクリームを、ラップで巻いて絞り出すのですが
輪郭がぼやけてしまいました。
クリームの硬さがポイント!
カップケーキにバタークリームがいいみたいで、次回にぜひ!

練習あるのみですが、
お届け先を決めておかないと、大変なことになっちゃいますものね。。。




2月オープンに向けて、ショップカードを作ったり、



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土台のチョコレートスポンジを焼いたり、パンの材料などの在庫確認している今日この頃ですが
ご近所さんからお茶のお誘いがあって、
お邪魔すると・・・




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きゃ~~っっ!!
まだ2ヶ月のスコティッシュフォールドの赤ちゃん~♡・♡・♡
事情があって、迎えられる事になった子猫ちゃん!
2匹の先住猫さんとの対面を慎重に進めている段階だそうです。

よく食べて遊んで、ひとりでもケージの中でちゃんと眠れて、、、さすがにニャン子ですね。
胸がキュンキュンするほど愛くるしいです。

いつでも、お茶が無くても、お邪魔したいと切に思うメイママでしたぁ~!






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# by meimu09 | 2018-01-29 15:45 | その他 | Comments(2)

今日の福岡は、暖かい雨が降っています。
神戸の震災から23年が経ちました。
あの日は、すごく寒くてチラチラ雪が舞っていて
メイは1歳になったばかりでした。
23年間・・・、
次々と色々な出来事が浮かんで来ます。


あの大きな災害の後にも、津波や地震や豪雨・・
地震などの自然災害はともかく
温暖化とかで起こる異常気象だったら
人類には出来ることがあるはずと思わずにはいられません。






お正月明けの暖かい日に
薔薇の手入れをしました。


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モッコウバラはもう花芽が出来ているので、
剪定は最小限に留めて、
ピンピンに暴れている枝をアーチやトレリスにくくりつけました。
メイバラやアイスバーグは思い切って強剪定。

さてさて、これで良かったのか、どうか?
毎年、ひやひやします。^^






〈ニャン達の近況報告〉

わんぱくビーノあれからは帰ってきていません。。。
寒い日にはどうしてるかなと胸が痛みますが
他のニャン達は
なんだかんだあるけれど、元気にしていますよ!


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ちっちゃいラーチャ
小食でわがままな食生活でもコートがふっさふっさ~♪
湯たんぽを入れてやると、『ま、いいんじゃない~?』と言います。






狸のようだと人が言う茶々
最近、ラーチャと仲良しになったみたいで
スリスリしたり、遊んだりしています。
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一番ふわふわの柔らかいコートで、毛玉になるのに触らせないくせに
ぬるくなった湯たんぽを代えてあげるから、箱を出てよといっても
この湯たんぽはアタシのだから渡さないっ!
と居座る、わからんちん!^^




黒猫ネーロ


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子猫の時から一番臆病で逃げ足が速くて、
そして一番早食いで、好奇心も旺盛なネーロ。
決まった所では、ブラシをかけてやれるようになりました。
でも抱き上げたりはまだ無理で、シャーっと威嚇します。

ご飯をよく食べるので真っ黒いコートがツヤツヤ輝いていますね。
ネーロ専用に暖かいスペースを作ってはいるけど、入ってないみたい。
茶々の方が強いみたいで、ネーロが嫌ってるのかな?
遠慮しないで温く温くしててね~!



ビーノがいなくなってから
オスのニャンが4匹くらいウロウロしています。
3匹の女の子ニャン達は、私やご近所さんの目の届く所でないと
ゆっくりご飯を食べられない時があります。
はっきりしていない縄張りと
ご飯を狙ってくるオスニャンに追われてしまうのです。

オス達の喧嘩の声も時々聞こえてきます。
男は大変だーと思うと同時に
避妊手術受けさせてて良かった~と思います。











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# by meimu09 | 2018-01-17 15:30 | その他 | Comments(4)

2018年 お正月に

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今年一番の暖かいお日様が差し込んでいるリビング。
大好きな空間だけど、、、ガラ~~ン・・

と感じます。^^


昨日までは


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帰省していた孫ちゃん達のハウスがデーンデーンと居座ってて
玩具や絵本がカラフルに散らばってて・・・。

この段ボールハウス、ネット通販で購入
組み立ては、パパやママが手伝いました。
シールを貼ったり、絵を描いたりして、喜んで遊んでくれました。



おせちは『柚子庵』から
ブリの刺身、辛子レンコン、がめ煮とお雑煮だけ作りました。


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初詣、三社目に初めての水鏡天満宮へ
ここは街の真ん中にあるのに
あまり待たずにお参りすることが出来ました。

今年も健康で暖かい笑顔で過ごせますように・・





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パソコンを使うにはちょっと眩しいかなぁ。
今日はのんびりしましょうか。

メイ薔薇の剪定がまだなので
あ、モッコウバラも少し整理してあげなくっちゃ。。。
こんな穏やかなお天気が続くといいなぁ・・。









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# by meimu09 | 2018-01-04 21:55 | お友達・家族・お出かけ | Comments(6)

2018 初春

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カフェ芽衣夢は1月いっぱいお休みしますが
冬休みの間は、やってみたかったアレコレで
遊んでみようと思っています^^

今年もよろしくお願いします











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# by meimu09 | 2018-01-01 12:00 | お知らせ・ご挨拶 | Comments(2)

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メリークリスマス!
いかがお過ごしでしょうか?
こちらはちょっと暖かく湿っぽい(?)クリスマスになりました。


芽衣夢では
土曜日に忘年会の御席をオーダーいただきまして・・






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画像が変わり映えしませんが。。。
いつものコブサラダと
オードブルや手羽先のグリルやパスタ等をご用意。

左下のスイーツは、
じゃんけん争奪戦用のババロア(チョコレート)30cm
お酒飲みの方でも盛り上がるので
宴会の席では恒例になりそうです!(笑)



メイ家としては
イブの夜にクリスマスらしいお料理を作れなかったので
今日、評判の美しいケーキを買ってこようと思っています(笑)

年末に息子の誕生日があり
またケーキを作ることになるので。。。



世界中のわんやにゃん達にも幸せなクリスマスを!!




《お知らせ》


カフェ『気まぐれ芽衣夢』は今年の営業を終わりました。
たくさんのご愛顧ありがとうございました。

来年は例年通り1月いっぱいをお休みして
2月1日(木)からオープン致します。
またお元気なお顔でお会いできますように!!








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# by meimu09 | 2017-12-25 12:33 | お知らせ・ご挨拶 | Comments(8)
土曜日はバドミントンの忘年会でした。
メイ父も一緒にお世話になっているクラブなのです。
リビングで、もちろんお酒も入って賑やかに~♪

大人数なので、お寿司の盛り合わせとか、水炊きの鍋とか、いつもの手羽先のグリルとか・・
大皿盛りの宴会料理です。

今回もオードブル風に、コブサラダを2種類

ダイスカットしたボイル野菜と海老、ゆで卵、ブロッコリー等をコーンドレッシングで




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もう一つは、ワカメ、タコ、ミニトマト、薄味で煮たシメジ、水菜等を中華ゴマドレッシングで





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和風のランチでお馴染みの叩き海老のシソ春巻きですが
たくさん(60個程)なので、ワンタンの皮で包んで揚げました。
お手伝いしていただきながら頑張りました~!
好評でした~~!^^



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デザートは、大きな器に作ったブルーベリーのババロア
ジャンケンポンで勝った人からスプーンで好きなだけ取り分けるルールで!

写真を撮るチャンスを逃して画像がありませんが・・。
やっぱり、大いに盛り上がりましたよ~!
このイベント(?)は、宴会の〆に欠かせなくなりそうです~^^



メンバーのお一人が陶芸をされていて、
芽衣夢のカウンターで展示、販売もさせていただいています。
真ん中の可愛いフクロウさんには、中にランプが入ります。


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お茶目で可愛いのやら、大人っぽいセンスのや、微笑ましいのや・・・。
個性が光る器達です・・。

何を盛ったらより素敵になるでしょうね~?




もうお一人、溢れる才能の持ち主の神戸在住のお友達
お洒落なセンスがキラキラ眩しいハッピーママさん
今年もクリスマスプレートを送って下さいました。


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パッケージも可愛くてお洒落~!  わくわくしながら解きました。




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カウンターが賑やかにゴージャスに楽しくなりましたよ~。

参加型カフェ・芽衣夢のクリスマスは今年は目が離せませんぞ!!(笑)




                                          ・






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# by meimu09 | 2017-12-11 22:02 | 料理・デザート・グッズ | Comments(4)

12月になりましたね。

とうとう12月に突入しましたね。
あれこれ頭をよぎる家事、雑事、恒例行事の数々・・・。
家族が健康に暮らせていて、感謝!
・・の気持ちで頑張ろう~!えらいな~、ジブン!!

そんな中、昨日は常連さんのお誕生日会でした。
メンバーの方のお誕生日に毎回ご来店頂いています。
お任せで・・とオーダーを頂くので、
こちらもメニューに関係なく、楽しんでお料理しています~♪

今回のオードブルは・・


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ホタテのカルパッチョやカボチャのミートソース詰め、ツリーのサラダ等


以前にもUPしたことのある、『スクナカボチャ』を使いました。
湯がいてからスプーンなどで真ん中をくり貫いて、ミートソースを詰め
チーズをのせて焼きました。


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ピーラーの画像はね、
ほんの少し味を足したい時に、お鍋の上でピーラーでルーを削るといいですよ!
と、言いたくて乗せました^^

ドライカレーの時もカレー粉よりルーの方が美味しくできるし、
ビーフシチューの市販のルーを、ハンバーグソースに削って加えると簡単で美味しい~♪
ぜひぜひお試しくださいね~。


クリスマスツリーに見立てたマッシュポテトで遊んでみましたっ!




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何が大変だったかって・・・
小さい☆の抜型を持ってないので、ナイフで挑戦してはみたけど難しくて、
結局、紙に製図して型紙を作って貼ってカットしました。。。
人参と黄パプリカです。

可愛い~♡と喜んでいただいて、報われました^^





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ハード系パンが上手く焼けてご機嫌~♬



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もひとつ、ご機嫌!
一か月前に頼んだ靴が出来上がって送ってきました。



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ミズノウォーキングシューズ、セミオーダーで左右違うサイズでも作ってくれます。
実は同じものをずう~っと愛用していまして・・^^

受注生産ですが、たまたまスポーツ店にあって、履いた途端に気に入り
もう4~5年履き倒し、、、さすがにヘタって来たので新調することにしたのです。

湯布院の街歩きも、阿蘇山も、ハウステンボスも、沖縄も、六本木ヒルズのホテル内も
これで歩き回ってきました。
ちなみに、お遍路さんにも人気が高いらしいですよ。


さ、
この新しい靴で、次は何処へ出かけようかしらん?


今年は紅葉が全滅で・・・
その分?コデマリの葉っぱが綺麗です~。


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# by meimu09 | 2017-12-04 14:33 | 料理・デザート・グッズ | Comments(8)

隠れ家芽衣夢 メイママの気ままなブログ


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