憧れのキッチンユニット

家の全部を一から考えていくわけですが
一番こだわりたかったのは、やはりキッチンなんですよね~。

流し台のトップは人造大理石やホーローではなく、オールステンレスを探していたのですが
ネットやカタログで検討し、いろいろ見ても歩き、そして

おおぉ~~っ こ、これは?!

というシステムキッチンにたどり着きましたっ!


それは
TOYO KITCHEN>のシステムキッチン!

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木目・・・じゃないほうが好きかな。

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さっそく三宮にあるショールームで実物を見てきました。
(ちょっと気取ったおすまし感のあるショールーム・・・^^)
とっても美しいです!!カッコイイです!!機能も収納もいうことなし!!

カタログに載っているのも男性が多いし、
奥行きも高さも大きくて男性仕様(プロ?)のような気がします。

。。。。。当然お値段もよくて、全てを揃えるのは予算的に無理なので
流しや熱源のあるメーンキャビネットだけはココのにしたいなぁ・・・と思っています。

カウンターの中に取り付け、外からはあまり見えない場所ですが
お気に入りだと毎日ニコニコ顔でお料理出来そうだし~。

なにより、メイ父が気に入ってるのが頼もしいです。006.gif
実際いろんな批評や使い勝手の書き込みを見ると
男性のファンが多いのですよ!

<記事を追加します>                             
いろいろよく調べてみると・・・う~~~ん、メンテナンスに問題があるとか?
というレスが気になりだしています。どうしようかな~・・・。


                        ※ 画像はwebカタログからお借りしました。



芽衣夢のキッチンは母屋の台所も兼ねています。
前に広いテラススペース。
蔦を這わせたパーゴラやオーニングで直射日光を遮り、
壁から続く長い木製のベンチ(わんこ用)を取り付ける予定。

入り口の雰囲気はこれ等の写真をイメージとして設計士さんに見てもらおうと思っています。

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しいて言えば、大正ロマン?レトロモダン?
地味な外観・・、でも暖くて懐かしい雰囲気がする隠れ家みたいなお店がいいなぁ・・・。
義母や祖母のレトロな食器も出番を作ってあげられたらいいなぁ・・。

<最近のパン>
前にUPしたことのある、神戸トミーズのあん食を真似て
あんこを巻いて蓋をして食パンの形に焼き、カットしてみたら・・・

   あら?あら?ららら・・・・?

ナイキパン?それも裏側だし?

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怒りんぼ親父の鼻クソパン?(爆)


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↑ はぅ~・・・
カットする方向を間違ってしまいましたのサ! 021.gif



もう一度リベンジしましたっ!
どうしてもパンとあんことの隙間が出来ちゃうので、
一回り小さく、一斤用で焼いてみました。

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味は美味しく出来ましたが、綺麗な渦巻き模様がなかなか難しい~~っ!
あんの模様も四角いのは、愛嬌ってことで。。。。。

これは遊んでるだけなので、芽衣夢メニューにはないと思います。(笑)

芽衣夢のパンメニューは
☆どっさり卵のサンドイッチ(ゆで卵、マヨネーズ or  ふわふわ厚焼き、デミソース)
☆厚切りのハニートースト&アイス&チョコ&フルーツ
☆ベーコン&チーズのエピ

などを日曜日の朝だけ、モーニング~ブランチにどうかな~?って考えています。
もう少し上手く焼けるようになったら、マフィン、カンパーニュ・・・なども?

皆さんは、どんなパンを食べたいですか?
    メイママの微笑み付きで・・・・・・もういいって?(笑)

大好物なんです・・・・・↓
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# by meimu09 | 2010-01-22 23:30 | Comments(14)

始動・・・

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新しい年を迎えました。

今年は、
早々にちょっと悲しいことがあって遅れてしまいましたが・・・

芽衣夢、開店致します。

今年最初のスイーツは、ふんわふんわのロールケーキです!


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生クリームに蜂蜜とレモンを加えただけの、シンプルなクリームをロールしました。
きれいな「の」の字になったのが嬉しい~!


最初のパンはね、
ライ麦の生地にドライフルーツをたっくさん入れた、ハードなパン。
洋酒の香りがほのかに香る、いちじくの食感も楽しい贅沢なパンですよん♪


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HDC神戸やIDC大塚家具、IKEA へ行って来ました。
システムキッチン、バス、トイレの今時事情には目を見張るばかり・・・


疲れて。。。電動で寝そべることが出来るソファの座り心地の良さに
これ、欲しいねェ~と呟いてしまうメイ父と母でした。。。(- -;)



今年は頑張るぞー!よろしくお願いします~♪
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# by meimu09 | 2010-01-11 21:21 | 料理・デザート・グッズ

初春





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なんだか、微妙~な・・・・(笑)

今年のメイママの年賀状です。

今年もよろしくお願いします~。
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# by meimu09 | 2010-01-07 12:11

メリークリスマス!・・・のちょんぼ^^

いよいよクリスマスですね。

皆様のお家でもツリーやリースが華やかに飾られていることでしょうね・・・。
そしてすぐに年の瀬、早いものです。


さて、
可愛いハートの焼き型を買いました。
これでガトーショコラを焼いて、お世話になった方へクリスマスプレゼントにしようと・・・。

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ここで、メイママのちょんぼに気が付いた方、いらっしゃいますか?
あなたはすごいっ!!




そうなんです!
ガトーショコラというチョコレートの焼き菓子はね015.gif


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こんな風に割れ目ができちゃうんですぅ~  054.gif   あちゃー!!!

ハートにバリバリーーっと派手な亀裂がぁぁぁーーっ!


気を取り直し
これでもか!というくらい粉糖を振りかけて誤魔化してみましたっ。

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お届けした人、恋しています?
縁起でもないね~!ごめんなさいね~!
決して恋?鯉?故意ではありませんので~・・。 (+_+)





そして、しばらくぶりに圧力鍋の出番~♪

先日、無農薬の香草をたくさん頂いたので、
セロリとタイム等を使ってスペアリブのシチューにしました。

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いろいろな風味が目新しくて面白いのですが、
使い慣れてないので、ホントのところよく分かりません。。。

紫蘇とか生姜とか山葵、辛子、柚須、山椒等・・・日本の薬味の方がしっくりくるメイママです。(笑)
ハーブティも苦手なものが多いので、使う香草類は限られてしまうんです。

あ、シナモンは好き!昔からあるニッケだもの。^^

シナモンを使って面白いパンを焼きましたよ~♪
たくさん頂いたサツマイモで芋餡を作り、焼き芋みたいな形に形成してパン生地で包み
シナモンをまぶして焼いたらお芋の皮に見えるかな?

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それと
残った餡にバターとクリームを足してスイートポテト~♪
芋餡を巻き込んでさらにお砂糖をかけた甘いパン~♪



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趣味の域を超えたトールペイント達人のUさん
前に描かれた妖精達のクリスマスの絵、仲良し3人組の近くに、
寒そうだから・・・と、焚き火を描き込んでくれていました。


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・・・これを見て、また泣いちゃった。。。
ハッピー君、ココちゃん、メイ・・・今はもうみんなお星様になっちゃったけど
今も仲良く遊んでいる筈と思えば笑顔になれます。



今年のクリスマスは、メイを思いながら静かに過ごそうと思っています。
もう・・3ヶ月経ちました。

メイに・・・と頂いた可愛いツリー。
メイに・・・と頂いたわけではないけど 『さくらこ』という名でメイのイメージ(親バカ続行中)の胡蝶蘭。

我が家の今年のクリスマスレイアウトはこれで決まり。  (^-^)


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ケーキはね、生チョコのボックス型でシンプル(地味~・・・)です。


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今年、メイの事で暖かいお心遣いを頂き、ほんとうにありがとうございました。

ひょんなことで、まだまだ泣いてしまう母ですが
それもいいよね、当たり前だよね・・と思いながら毎日バタバタと過ごしています。

皆さんのクリスマスが楽しくて愉快で幸せでありますように・・・!


      
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ちょっと早いですが
今年はこれで店仕舞いです
良いお年をお迎え下さいね
来る年は楽しいことがたくさんでいっぱい笑顔になれますように・・・

初春のご挨拶にはお伺いできませんが
来年もよろしくお願いします

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# by meimu09 | 2009-12-24 00:00 | 料理・デザート・グッズ | Comments(20)

迷っちゃう・・・

本を読むほど、雑誌を見るたび、ネットの中でも・・・・

ふぅぅ・・・、♪ 迷い道くぅ~ねくね~~♪

設計のソフトなんて難しすぎて手に負えませんので
お絵かきのツールやなんかで、イメージを描いたりしています。
駐車場は粘土で遊んでみたし・・・ (^-^)


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カフェスペースとして庭に小さい別棟を建てるのが一番いいのでしょうが
建築基準法の関係やそう長い間続ける自信もないし・・・。
第一キッチンを2つ作るなんて無理な話。

やはり住む家のキッチンを併設させて使うしかないのかなぁ・・・と悩んでいます。

普通、こういう所って靴のままですよね。
でも家の中でもあるので、どこからが土足なの?
お風呂上りのビールは?冷蔵庫に靴を履いて行く?  ←メイ父 談・・ごもっとも。

靴棚を置いて靴をぬいで上ってもらうって・・・変?

でもね、テラス部分は土足なので、え~~と。。。???
セルフサービスにして受け取ってもらう窓口を開けるとか???(?_?)

設計士さんとの次の打ち合わせまでに、ちゃんとイメージを決めておかなきゃ・・・・。

う~~~ん、迷っています。







と、
迷っばかりいても始まらないので・・・・(笑)

昨日は神戸元町で友人達と忘年会でした。
海鮮が美味しい、中華の『良友 リャンユゥ』

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たらふく食べてたらふく喋って、チビッと呑んで、そして・・・

神戸ルミナリエ


拙い写真ですが、よかったら大きい画像にしてね。

見られるのも、もしかしたら最後になるかもしれないと思うと
なんだか胸がきゅんとしてしまいます。

元町の大丸神戸店(こうべみせ)の辺りから、交通規制が始まり、
あちこちから集まった人達が大きい一つの流れとなって進んでいきます。

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ずぅ~~っと賛美歌が流れていて、荘厳な気持ちになります。


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光の洪水を浴びながら


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東遊園地、スパッリエラ 今年のテーマは「光の抱擁」



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冬のキーンと冷たい空気の中でいろんな思いが溢れてきます。
ただのお祭りではない厳粛な想い

神戸ルミナリエ、大震災の鎮魂の光
一生、忘れないことでしょう~。

おまけ
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# by meimu09 | 2009-12-08 20:17 | Comments(20)

押し花額絵と芽衣夢のシール

押し花の額絵が出来上がってきました。

メイにたくさん頂いたお花をなんとか残したいと思って
カルチャースクールの講師をされているS先生にお願いしていたのです。

お花を一度にお渡ししてしまったので
たくさんの花を急いで押し花にするのがとっても大変だったことと思います。

ご自身もシニア犬のお世話をされているので
気持ちよく引き受けていただけて、とてもありがたかったです。
S先生、感謝、感謝ですぅ~。ありがとうございました!!



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ふわ~~っ・・・☆';*。:*.☆。:*.☆。♡

淡い色のお花が多かったので優しい色合いに仕上がっていました。
(額のガラスが反射したり、ヤバイのも写り込みそうで、綺麗に撮れません。。。。。)

改めて、メイへ、
こんなに素敵にしてもらってよかったね!!
いろ~んな人の優しい気持ちがありがたいね~・・・。



それと
小さな押し花を入れたハート型のキーホルダー。
これは娘と二人で作りました。
押し花にしてもらった小さな花を絵を描くように粘着シートの中に閉じ込めていきます。


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これに、
メイファを作った時に取っておいたメイ毛を、少~しだけ丸いわたぼうしのようにして入れました。
お守り・・・というにはおこがましいのですが
16才までは大丈夫だからね~!と思いを込めて・・・・・。

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メイのお友達ワンコさんに貰ってもらおうと思っています。




四十九日を過ぎ、気持ち的に一段落したこともあって
感謝の気持ちに添えて・・・と心ばかりのケーキやパンを焼いている私に
娘から嬉しいプレゼントがありました。

なんと、「芽衣夢」のシールです~♪
私への誕生日のプレゼントなんだそうです!
今年のその頃は、メイのことでいっぱいいっぱいだったので、後回しになっていました。



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きゃーーっっ、 058.gif
お店屋さんみたい~~っ  うふっ 嬉しいな~! 058.gif


こんな感じで

どう? えへっ どぉ~お?!


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北っ風もなんのその!
ちょこっとだけ、夢に手が届きそうな、そんな気がした3連休でしたっ (笑)

<お勉強中・・・・>
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# by meimu09 | 2009-11-23 19:05 | 料理・デザート・グッズ | Comments(30)

お試し中~♪

最近の私のお気に入りは~?

これっ!!
圧力鍋で~す!

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前から気になってはいたものの、
手持ちのステンレスの鍋でも不自由がなかったのです・・・・が、
昔に開発された物に比べるとずいぶん軽くなって、操作もグンと簡単になったそうなので
思い切って買っちゃいましたっ (^-^)V

取り合えず、定番メニューを試しているところです。


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お肉は放っといても大丈夫ですが
野菜類は時間を把握しておかないと、グダグダ溶けて無くなっちゃいますからね~。

じゃが芋や人参は普通の鍋で煮るよりも
真ん中から火が通った感じで、ホックホクの美味しさでした。

煮ダコ←これはイケマス!!明石は美味しいタコが手に入るので
柔らかく煮えて絶品でした。

ビーフシチューやスペアリブは芽衣夢メニューに入れようかな~?



そして
最近のお気に入りのパンはね、
サツマイモ・栗・リンゴ・レーズン等をたくさん焼き込んだ、欲張りなパン!

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美味しい秋、見っけ!?




ワンワンワンワンの今日、
メイの、いわゆる四十九日でした。

メイは、無事に天国に着いたかな~?
今日から本当のお星様だね~・・・なんて語りかけながら穏やかに過ごしたいです。

この間に福岡へ二度帰って来ました。
駅弁も2つ食べましたっ (^◇^)
実家での用事や催事、それと家の設計士さんと一回目の打ち合わせをして来ました。
次回までにイメージを伝える為に雑誌の切り抜きのファイルを作ろうと思っています。

毎日がほんとうにあっという間に過ぎていきます。

・・・・今夜くらいはゆっくりメイとお話しようかな・・・・・。





それから
<気まぐれピエロ>と<Dining 芽衣夢>を
マイ・ブックで本にしようと注文していたのが届きました。
芽衣夢は記事と写真だけですが、ピエロの方は頂いたコメントも入れたので
結構分厚くなっちゃいましたけどっ!


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楽しいお喋りの数々もそのまんま・・・(笑)

私の大事な宝物になることでしょうね・・・。
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# by meimu09 | 2009-11-11 19:00 | Comments(16)

始めます~☆

今日から、

こちらで新たな気持ちで歩き始めます。

よろしくお願いします~♪


ひょんなことから生まれた夢です。
ワンコが好き!
人とお話するのが好き!
お菓子やお料理を作るのが好き!
じっくり考えて
好きなことばかりを合体させるとこうなりました。

来年、実家の家を建替える事となり、にわかに身の回りが慌しくなってきました。
オープンはずっと先になると思いますが
カフェ営業を念頭に置き
ガーデンテラスやキッチン、駐車場を考えていこうと思っています。

更新は不定期で、今までよりずっと少ないと思います。

なので、忘れててね~。
たま~~に、思いだしたようにお越しください。(笑)



真っ赤な扉が目印のわんこOKのカフェ 『気まぐれ 芽衣夢』 ←超簡単なネーミング!

理想は、緑が多く森の中にいるみたいなお庭でのんびりお茶を楽しみたい~♪

・・・・なんですが初めから森は無理ですよね~・・。

駐車場の端から庭へ入るための小さな扉は、真っ赤、 これは譲れませんっ!(笑)


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扉を開けた向こう側は・・・?
これから、これから・・・・・


今日は、歩道に落ちた大きいドングリを拾いました。
土に埋めて芽が出たら庭の端っこに植えるつもり・・・
楽しかった神戸での生活の思い出に・・。
ドングリが実るまで何年かかるかな~?
トトロと、そしてメイも遊べるように。


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そして、昨日はネットで注文した大きなまな板(特殊なゴム製)が届きました。
業務用に使える大きさなので、とっても重たいけど
なんだかプロの料理人になったみたいで
ひとりでニヤニヤしています。

なんでぇー、まな板かよっっ!   自分で突っ込みましたっ!(笑)


第一歩です。










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# by meimu09 | 2009-10-23 10:30

隠れ家芽衣夢 メイママの気ままなブログ


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