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捏ねが出来るハンドミキサー

パン焼き名人のブロガーさんのところで見つけたクイジナート製の
『スマートパワーハンドミキサープラス』を購入しました。
発売になったばかりで口コミとか少ないのですが・・。



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                    資料写真より




今までの泡立てとクッキー生地等用の2種類のアタッチメントに
パン生地を捏ねることができるニーダーが加わりました。

なんと3分程でパン生地が捏ねあがるという、驚きの早さ!

さっそく、バターリッチな生地で試してみました。


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捏ね上げ時間が短いので、最初にドライイーストをぬるま湯に溶かします。
本当に、あっという間にまとまり、粘りのある生地が出来ました。
最後に少し手捏ねの手間は掛かりますが、驚きでした。

メランジュール・ロボと捏ね専用のニーダーとパン焼き器を持っているのですが
どれも20分~30分はかかります。

                  ・・・・・・・持ち過ぎ? σ(゚┰~ )





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シリコマットで小さなキューブ型と1,5斤用イギリスパン
ラムレーズンや杏を入れました。


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一度に捏ねられるのは300gの粉だけど、2回目が5分程しか遅れないので
一緒にして発酵させられます。
数種類の違ったパン生地を作る時などにも、役に立ってくれると思います。

画像で見ると表面に凸凹が出来てるので、ここをなんとか考えよう~。
早けりゃいいってもんでもないので、、、。


お友達と一緒にパンを焼いて、焼きたてでランチにしたり・・
寒くなるとパン焼きが楽しくなってきました。

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和のコースの時は、
色どりに庭の柿の葉やツワブキやピラカンサの実を取ってきます。


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家に居ても秋は感じられるのですが・・・・
きょうの寒さは冬???



誰か、私を紅葉狩りに連れてってェ~~!








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by meimu09 | 2017-11-19 16:34 | 料理・デザート・グッズ | Comments(4)

少しずつ秋色へ・・

お久しぶりです~・・。
ちょっと、バタバタしてましたっっ・・。


相変わらず、楽しいお買い物をしています^^
バドミントンの靴や最新モデルのバッグ、スマホが入る財布等々、ポチっております。

貯まったポイントでゲットしたシリコン製の型でケーキを焼いたり、パンを焼いたり・・
パン焼きを始めた友人のお手伝いもしています~♪



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たまにはランチ~♪


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お寿司屋さんだけど、女性向けのお得なランチ。
これに酢の物と茶わん蒸しがセットされてました。

・・・盛り付けのオベンキョウになります。 (=^・^=)





2度の台風の後、庭の模様がすっかり変わってしまった感じです。
強風と塩害?で、葉っぱが枯れ葉色になってしまい・・
それでも、なんとか、秋らしく落ち着いてきました。


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ハナミズキは色づいて来たけれど、
チリチリに枯れた紅葉は今年は無理かも・・。

このアングルだと、まだ秋色とは言えないね。



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ウエルカムのボードは、しばらくこちらを定位置に。



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落ち葉がたくさん。。。
大きく育ったドングリやヤマボウシやハナミズキ、桜の木も落葉樹。。。
落ち葉と格闘の毎日が始まります。。。(+_+)



                                ・




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by meimu09 | 2017-11-07 12:06 | ガーデン・花 | Comments(6)

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