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美しい包丁

え~~っと。
先日ワタクシ前期高齢者の仲間入りを果たしましたが、

それが、何か?

はい、年金受給の前に思ってもいなかった
ほにゃらら一時金というものが振り込まれました! ヽ(゚∀゚)ノ イェーィ!

そんなの当然計算に入っていたお金だよ!
と、いうありがたくない?ご指摘を頂きましたが、、、

ワタクシにとっては、棚ボタボーナスで、超嬉しくて
前々から欲しかったけど、贅沢かなぁとガマンしていた
あれやこれやに使うことに致しましたっっ (ლ╹◡╹)ლ

もっとドッサリなら、腰を据えて検討するのですが
散財にちょうどいいくらい ^ ^


やっぱりキッチンツールになっちゃいます。



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8年前に記事にした、画像左上の、業務用の大きいゴム製まな板
包丁の刃当たりが柔らかで、傷が付きにくく清潔でお気に入りなんですが
4kg弱と、とても重たいので、普段用は別のを使っていました。

でも、どうしてもこのシリーズが欲しくて、小さいサイズ(250x500)を購入
250x120と250x380にカットしてもらいました。
ちっちゃい方も、便利に使える大きさです。

それと、グローバルの皮むきナイフ 11cm。
フルーツや野菜の飾り切り用の小さいサイズ。
とはいえ、なんでも良く切れます。

もう一つもペティナイフ、堺刀司 九間丁(くけんちょう)15cm。


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                            資料写真から


とても美しい包丁です。
焼きたてのフランスパンが、スイ~っと切れました。
鶏肉でもなんでも引っかかることなく スイ~~~っっ! (◎-◎;)  

こ、怖い~~。(笑)

この包丁達とまな板でベストコンビってもんでしょ!
さて~、次は何をポチっとしようかな~、るん~♪ 幸せ〜♪





またまた、モンブランクリーム用の栗を仕込みました。


c0221281_14271942.jpg



濾すのがね、ちょっとね、大変なんです。。。
お客様、よぉ~く味わって下さいませね~。^^







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by meimu09 | 2017-10-08 15:21 | 料理・デザート・グッズ | Comments(6)

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