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メイ父の野菜作り

時折の激しい雨に、なんだか不安さえ感じる今年の梅雨・・・

芽衣夢は少し高い所にあり、
土砂崩れも川の氾濫・浸水も心配はないのですが
皆様の所ではいかがでしょうか?
大丈夫ですか?

もう少し穏やかなお天気になってほしいですね~。


金魚池の向こう側、
雑草原と化していた場所をメイ父が耕し、畑を作りました。
もともと硬い粘土質で結構な重労働。。。


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初挑戦は、トウモロコシ、オクラ、枝豆の3種類

なんにもしたことのない初心者なのに・・・だから?
いきなりの種まき!
(ふつうは苗を買ってきますよね~?!)

蒔いた後から、野菜作りの先輩にお聞きしたり、ネットで調べたりして
間引きや水や肥料やり、消毒など・・蚊と戦いながら奮闘中。

大風や大雨には、気が気でない様子でした。。。

その愛(笑)に応えるようにすくすくと育ったスイートコーンですが・・・
一本に1,2個しか実らせないとかで、、、 メロンみたい!!
間引いた若いコーン、40本あまり・・・

採りたてを蒸したヤングコーンの美味しいこと!!
みんなで、おいしいおいしい~!と塩かけて丸かじり!


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6月25日は、私の母の誕生日だったので
出張コックで、実家でパスタランチを作ってきました。

サラダにもクリームパスタにもヤングコーンを使いました。
美味しかったです、母も喜んでくれましたぁ~!058.gif
メイ父の株が上がりました・・かな?

私のブルーベリー&ラズベリーも少しずつデザートにお目見えしております。^^






今週のランチメニューは、ハッシュドビーフ


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硬めのパラパラサフランライスと
コクのある深い味わい、トマト風味に仕上げました。


レタスのサラダとドリンクをセットしています。




リクエストのデザートは
チョコレートケーキとあまおうのアイスクリーム

ふんわりチョコレートスポンジの間に
生クリームとホワイトチョコのクリームをサンドしました。


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ギラギラ太陽の季節がくるまでのチョコケーキですね~。

しっかし・・・・・
もう少しきれいにデコレーションしてあげないと可愛そう。。。と反省。。。






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by meimu09 | 2012-06-27 15:06 | 料理・デザート・グッズ | Comments(8)

福岡市動植物園へ

天気予報の通り、雨が強くなったりしている18日の福岡です。
時折止む間もあるのですが
夜中に台風の影響があるかもしれないので
鉢植えの花達を避難させました。

ぼんやり庭を眺めています。



先日
ちょっと庭のことで煮詰まってしまってね
息抜きに一人でブラリ~と近場の植物園へ出かけた時の
記事をUPしますね。



こちらへ帰ってからは、初めての植物園です。

桜坂というお洒落な坂の街があり、家から原チャリで20分足らず。

途中には『柚子庵』や『山の上ホテル』、お洒落なレストランやショップがあります。

公園は坂のてっぺんの大きな森の中にあります。
私が幼稚園の頃には、すでに動物園はあったのですが
植物園は30数年。。。といったところでしょうか。

休日ではないのでお客さんもまばら・・・
絵画のサークルとかカメラ趣味の人とか

園内は広くて、いろんなモデル庭園や芝生広場、ハーブ園、温室、バラ園などがあります。

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散策キーワードは、
シンボルツリー、シマトネリコ、アイビー、パーゴラ、小さいピンクのツルバラ、ツル性ジャスミン・・
ケヤキ、ジューンベリー、ヤマボウシ、芝生と煉瓦、枕木の合わせ方、
それに煉瓦の小路、その小路を覆うように育ってくれる強くて小さい草花・・・などなど。


花鳥園や花公園ほど管理が行き届いてはいませんが
自然な感じもいいです、大きな樹がたくさんあって癒されます。


ツタの絡まるパーゴラ、年季が入ってて素敵

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とっても大きなケヤキの木


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ケヤキはとても好きな樹の一つで、家のシンボルツリーにしたいのですが
メイ父がちょっと気乗りしない様子。
(葉が落ちるとか、幹の色が黒いとか、すぐに大きくなり過ぎるとかとか・・)


今あるシマトネリコが、家の土と相性が良くなくて、なかなか大きくなってくれません。
風がよく当たる場所なので、
大風のたびに優しげな樹の姿が心配になりそうです。
いっそ場所を変えてあげた方がいいのかな~?


植物園と動物園はどちらからも行き来ができ
急な坂にはこんな車両が自由に利用できます。

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久しぶりに動物園にも行ってみました。

優雅なキリンさん

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ペンギンは賑やかに遊んでいます。

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おや?
塀の側にお忘れ物のタオルハンカチ、お名前が!

思わずパチり! (笑)




そして、ライオンやお猿に、トラ!

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メイという名前はありふれていて、そこら中に溢れているのですが
まだまだ、やっぱり特別の思いに捕らわれてしまいます。

しょうがないよね~・・・

ピンクのツルバラに 『芽衣』 という品種があって
どこかに這わせたいと思っているのですが


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               ≪カタログからお借りしました≫


今年もすぐに売り切れてしまったので
11月からの販売を予約しようかな?と思っているメイママでしたっ。021.gif




これからの台風進路が気がかりですね~・・。
大きい被害が出ませんように・・・







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by meimu09 | 2012-06-18 18:45 | お友達・家族・お出かけ・その他

ラティス、取り付け

パーゴラの端っこに細いラティスを取り付けました。



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これにアイビーを絡ませていくつもりです。
反対側のラティスには、少しですがすでにアイビーを這わせています・・・(無理やり)



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パーゴラがとても硬い材質なので、電動ドライバーでも結構苦労でした・・・(メイ父が)


正面から見るとこんな感じです。



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ブンブン飛んでる蚊にも負けず、
水やりや花柄摘みとかで、庭に出る機会が多くなりました。

あれこれ、やりたかったこと・・・
忙しくて忘れていたことを、たくさん思い出してきて・・・
私のヘソクリがなくなりそうですっ。。。


やっと色づいてきたラズベリー 
今年はブルーベリーも収穫できそうです。

一個目のラズベリーの記念撮影 (笑)


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さてさて・・・、どんなお菓子になるのかな~?






いつも芽衣夢の駐車場や庭に来てくれる、ご近所ワンちゃん達
追っかけっこをしたりして遊んでくれるの。 (^◇^)



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きっと、・・・メイもルンルンで遊んでいることでしょうね~♪






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by meimu09 | 2012-06-05 17:25 | 建築・設計・インテリア

アスパラガスのパスタランチ♪

帰ってくると
北海道から素敵な物が届いていましたっ!016.gif

夕食の分を残して、
後はとりあえず、茹でてからバラバラに冷凍しとこっと・・・。


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そうそう!
ちょうど、北海道産のホタテ貝柱の冷凍があるので・・・・017.gif


ジャーン!
アスパラガスとホタテのクリームパスタ  (リングイーネ)


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今月はランチセットで、いろいろなパスタを作っているのですが
この食材なら
きっと美味しいってお客様も気に入って下さると思います!!


R父さん、ありがとう!
とっても美味しいです、歯ごたえもポキっといい感じですよぉ~♪


水曜日、すでに6食作りましたっ!

・・・・・稼がせて頂いております。006.gif





どの季節も樹姿が美しくて、大好きなヒメシャラが花をつけました。
白くて小さい夏椿です、可愛い~♪

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渋~い(笑)植木鉢には
コリウスとヒューケラを植えてみました。

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大きい方には、いずれ、細いドラセナかシュロチクとかを考えています。
何か・・こう、ピタっと来るものってなんだろう?

どなたかお知恵を貸して下さいな。。。






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by meimu09 | 2012-06-01 16:45 | 料理・デザート・グッズ | Comments(4)

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