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今週のスイーツ・・とか

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10月29日(土)   貸切のため、通常営業はお休みです。





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パンdeランチと名付けて、4枚1組を写真にしました。
クリアファイルに入れて、メニューと一緒に見て頂いています。


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デヘ・・・ カフェみたい!(爆)



パンにも使ってね!と
義母が道の駅でいちぢくをたくさん買ってきてくれました。
実は・・・・生のいちぢくは、苦手なんですよね~・・・。
パンには、ドライいちぢくを使います。

で^・・、ネットでいろいろ調べて・・・



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タルトレットの中に
アーモンドプードル、バター、卵、ラム酒で作ったクリーム(クレーム・ダマンド)を敷き
その上にカットしたいちぢくを並べて焼きました。

この季節しか出来ない、洒落た感じの大人っぽいタルト・・だそうです。(笑)
義母は、おいしかね~っと食べてくれました。

シンプルな感じでいくか
ナパージュ(ジュレで照りをつける)をしようか、どうしようか、迷い中。



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とろっとしてて、アイスクリームと相性がいいです。
今週のケーキセットに追加しようと思います。
フランスのお菓子です、おひとつ、いかが?^^




今日は秋晴れの良いお天気。
住まいの方の、庭の木の葉が赤くなってきて、可愛いです~♪

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この前の方に、池があります。
去年産まれた金魚がみんな育ってしまい、たいへんな数・・・45~6匹

今年は、ここからまたどんだけに増えるのか、心配していたのですが、
たった一匹だけ、ちびっこいのを発見!!
中央、一番左のがそうです。
群れに遅れながらも、どうにか餌にありつけてるようで育っています。
毎朝見つけると、なんだか、ほっと一安心~037.gif



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産み付けられた卵や小さい稚魚は、他の金魚に食べられちゃう・・・と聞いていて
複雑な気持ちでいたのですが、
産卵らしい大運動会の頃に、大雨が降り、流されちゃったのかもしれません。
とにかく、気が付かないうちにコトが終わってよかったわ~!

最初は親世代が3匹しかいなかったのに。

鯉のようにでっかい(17cmくらい?)のが最初からいる金魚です。
春先にサギに襲われて、背中に傷を負い、
よほど怖かったのか、みんなも池の深いところに潜んでいましたが
今はすっかり忘れて、足音が聞こえると 大口開けて寄ってきます。
網はサギ予防の為です。
メイ家を縄張りにしているカラスが、追っ払ってくれますけどね。

金魚とか決して好きなほうじゃないんです!
でも
目の前にいる生き物、まして、チビ金と
目の周りに アイラインを引いたような隈取のあるメイ金は、気になってしまいます。


苦手なのよっ!ほんとうは!!(笑)




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by meimu09 | 2011-10-18 16:02 | 料理・デザート・グッズ | Comments(10)

カフェ芽衣夢からのお知らせ

10月29日(土)

貸切ご予約のため、通常の営業をお休みいたします。





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                           11月2日(水)は通常通りですが
                       11月3日は祭日のため、お休みします。
                            よろしくお願いします。









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by meimu09 | 2011-10-16 12:35 | お知らせ | Comments(0)

メイママ、湯布院へ行く!

今週の日・月曜日に
独身の頃からの付き合いのバドの友人達と湯布院へ行って来ました。
早朝7時基山パーキングエリア集合です。

メイ父や他のメンバーは、由布岳登山
私は、またまた一人旅です。  でへっ

だってェ、登りはなんとか行けても下りが不安なんだもんっ!

JR湯布院駅で降ろしてもらい、
まずは、駅前から出ている辻馬車でちょっと遠くの名所観光へ
パッカパッカパッカ・・・ひずめの音を響かせてアスファルトの道路を歩いたり、走ったり・・。

由布岳山頂はいつ見ても雲の中・・・
街中でも肌寒かったので、山は寒いだろうな・・・

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さて憧れの街歩き、日曜日とあって結構な人出です。
狭い街ですがお洒落で可愛くて素敵なお店がぎっしり並んでいます。

ここもあそこも・・と欲張ってたくさん撮ってきたのですが、
お気に入りのいくつかをご紹介。

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許可を得て、撮らせてもらった素敵なお店、
赤・青・基本にされてる色が深くて綺麗、可愛いけど洗練されて粋な雰囲気です。

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やはり、カフェは気になります。チェック・チェック!



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お隣でお花屋さんも営業されてました。
芽衣夢にある、ほとんどの花が置いてあり、
欲しいと思っていた植木が、そのまんまの形で売ってて、ちょっと嬉しかったりする。^^

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森の奥にあるような緑深いお店でランチ(海老フライ&オムライス・ソースが絶品)を食べ、
蜂蜜ソフトも食べ・・・蜂蜜やジャムのお店がたくさん。

まだまだ元気に、お店巡りにいざ!  という2時前
上は凍るほどの寒さで、さっさと下山して来ますとメールが入り

寒かったよー、と言うメンバーと合流して、今夜の宿、別府温泉を目指します。

途中の狭霧(さぎり)台にて
つい先日、慎・サク家のコースにもありましたね~。
霧の晴れ間の由布岳

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反対側の市街地  ちょこまか歩き回った街です。

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御宿は坂に建っていて全てがオーシャン・ビュー
さすが別府温泉だけあって、お風呂は最高に気持ちよかったです。
豊富なお湯に癒されてのびのび~・・・。

食事の後、いい感じに酔っ払って、カラオケのあるスナックに行きました。
他のお客さんともノリノリに盛り上がり  060.gif070.gif

プロ顔負けに歌が上手い我がメンバーの、チョイ悪親父風の〇さんが
他のグループのお姉さま達にチョーモテモテもてもて!

お姉さまの目をじっと見つめながら、甘===い声で恋の歌を歌うものだから
彼の周りには、コバンザメと化したお姉さま方がウヨウヨしておりましたよ。(笑)


  

〈私信〉
今回、ご一緒できなかった、Kさん、見てますかァ~?
そう!足の長いあのお方のことですよ!037.gif
夜の中州の帝王(笑)の、底力をじっくり見てしまいましたっ!

やくしゃやのぉ~!と、皆で感心。


とっても楽しかったよ、笑い過ぎてほっぺが痛いくらい!

次回は一緒に行けたらいいね!
湯布院の街巡り、とっても楽しいね、一人でも十分楽しめましたっ(笑)




翌朝はゆっくりの起床  朝のお風呂もいいね~!

臼杵の石仏を巡り
昨晩コバンザメさんに教えてもらった佐伯市の超ビッグサイズのお寿司を食べ
海岸に干してあった干物を買い

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大分は山も海も楽しめる所です。
阿蘇くじゅう国立公園、いつ行っても素晴らしいですよ!

根子岳を望む雄大な阿蘇の夕暮れ・・・ススキがあと少し、惜しい!



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高速びゅ~んではなく
道の駅に寄ったりしながらゆっくり帰ってきました。
プロのドライバーさんがいるので、ナビより道に詳しいのです、頼もしい!

目いっぱい遊んだ2日間。
もう、新年会を挟んで、次の場所も決まっているらしい・・、らしい? どこ? (笑)





さて
芽衣夢の秋のスイーツは、モンブランのタルト

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タルトレットの中には
カスタードクリーム+生クリーム+栗の甘露煮+スポンジケーキ+マロンクリーム
和栗で作ると明るい黄色になっちゃうので、
マロンクリームは缶詰(仏産)のペーストで作りました。

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天高く・・・ワタシ困る秋!!
大丈夫、
味見だけにしています。。。。
それでも十分美味しいですよ!(笑)




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by meimu09 | 2011-10-06 18:12 | お友達・家族・お出かけ・その他 | Comments(19)

いい季節です~♪ 

すっきりと空気が澄み切って、過ごしやすい季節になりました。

空も高くて・・・大好きな秋!



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外でのお茶は気持ちがいいです、、、、蚊取り線香は必須ですが。。。



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窓辺に見える黄色いものは?


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いろいろに使えるホルダーです。
大人の、お洒落で素敵なおもちゃのよう・・・

メイママがこの道にハマるきっかけになったkaonozさんから頂きました。!
ありがとうございます!家宝にします!(笑)

写真を2枚入れる事が出来ます。

メイとは親戚さんのチャーリー君とイケメンキャブ君


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一緒のカメラに収まりました ^^

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長いお付き合いですが
これからもよろしくお願いします。
いつか・・・きっといつかお会いしましょうね~!














・・と、このまま終わると、
芽衣夢なのに、食べ物がないなんてっ!
と、怒る方がいらっしゃいますので (笑)



ケーキセットのスイーツ   
ラズベリーのミルフィーユ



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次回からは秋らしいデザートを作ろうと
巨峰や栗を仕込んでおります。



それと
チーズ入りのちょっとハードなパン
名付けて

へへへ  のパン

一個だとヤバいので、
必ず2個以上、お買い上げ下さいね~(笑)



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by meimu09 | 2011-10-01 18:24 | 建築・設計・インテリア

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