カテゴリ:ガーデン・花( 43 )

1月はお休みにつき・・・

今年はいつになく
のんびりのんびりのお正月を過ごしました。

それにね~♪
1月いっぱい カフェはお休みなんですぅ^^

お休み中にしようと思っていた、あれこれ・・

暖かい日に、芽衣バラを壁面に誘引するための支柱を設置しました。
雨トイや窓柵を支えの基にしています。

左の壁はあっという間に征服されてしまったので
窓の上を通り、右側にも伸びて行けるように。

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針金でメッシュフェンスを取り付けます。



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仮置き・・こんな感じでいいかな~。
またお天気の良い日にきちんと取り付けようと思います。


雨の日には
お店のHPをちゃんと作ろうと頑張ってみましたっ!

初心者でも簡単、あっという間にHPが!!
とかの言葉に惹かれて、あっちこっち試してみたけれど


やっぱりちんぷんかんぷん・・難しいですぅ。。。
とても苦手な分野です。。。

なので
慣れているブログを繋ぎ合わせて
なんちゃってHP!


リンクさせた『芽衣夢メニュー』に画像をUPしました。
いつかちゃんと整理しなきゃ・・と思いながら
溜めてしまった雑多なフォルダ (+_+) 


デジカメを買ったばかりの頃、
レフ版や三脚使用でタイマーをセットしたりと
真面目にカメラと向き合って撮った写真のほうが綺麗ですし、愛着があります。
よかったら覗いてみて下さいね~!


気まぐれ芽衣夢 メニュー


ちょっと盛り過ぎかな~?(笑)
お腹が空いてる人や
お腹がいっぱいの人はご遠慮下さい。

気分が悪くなっても知ぃ~らないっ (=^・^=)









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by meimu09 | 2015-01-15 11:00 | ガーデン・花 | Comments(6)

家でガマンの小さい秋探し

暖かくて過ごしやすい日々
あちこちから素晴らしい紅葉の様子が届いています。

が・・・
今年はまだ紅葉を見に出かけるチャンスがなくて
しかたなく、家の周りで小さい秋を見つけることにしましょうか。

見よう見まねで初めて作った吊るし柿
皮を剥いてから、2,3秒くらい熱湯に浸けて(カビ予防のため)
風通しの良い場所に吊るします。
1週間くらい経って揉んで柔らかくして
お天気にも恵まれて10日ほどで干し柿らしくなりました。

ほったほた! とても甘いです
(ほんとはちょっと苦手なので10個ほど・・笑)

金魚池の上のもみじは、オレンジ色に染まりました。
大事に育てたツタ、朝日より夕方の方が綺麗に撮れましたっ。 (^o^;)

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チロリアンランプの赤、ヒメツルソバのピンク、野牡丹の紫、ラベンダーの青

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春の花や若々しい緑もいいけれど
秋は大人っぽい色合い、なかなか♪です。黄昏が似合うお年頃ですもん~。





6わんこのお客様
芝生庭で元気にラン・ラン・ラン♪

アメコカさんのふんわりコートは、キャバリアと同じ感じ、胸がじぃ~ん^^

こわいよぉ、ラーチャ
にゃん達はこんな顔でどこかに密んで見てるかな?

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リクエストのビーフシチューのランチセット
デザートはモンブランケーキ&あまおうソースのアイスでした。

新しい組み合わせのサラダを作りました。
合鴨ロースパストラミの上に酢漬けオニオン
その上に、ブロッコリーと茹で卵マヨネーズ和えを載せ
レタスや紫オニオン、ワサビ菜、ラディッシュ、ミニにんじん等でこんもり盛って隠します、、、えっ?(笑)

こんな風に隠すのが好き^^
バジルで和えたボイルエビやホタテのカルパッチョもよく隠します。



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神戸にいた頃、大好きだった『オーベルジュ』
前菜の、奥の方に仕込まれたご馳走を見つけた時の嬉しさを忘れられなくて^^

田舎にある小さいフランス料理屋さん、中庭にパーゴラがあったっけ。
テーブルクロスや食器やカトラリー、大きなフラワーアレンジがとても贅沢で
重厚で落ち着きのある雰囲気、お洒落という言葉さえ必要がないほど自然で
ウエイターさんもプロフェッショナルで心配りが行き届いていて
時間もゆっくり流れて・・
お腹はもちろん、気持ちも豊かにしてくれるレストランでした。

いつも、というわけにはいかないけれど、特別の日には行きたいお店でした。
今頃は、壁を覆うツタが綺麗に紅葉しているかな~?

出来ること、出来ないことがありますが
私が目指したいお店の原点がここにあるのかな~。


・・・行きたいな~~。






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by meimu09 | 2014-11-22 20:00 | ガーデン・花 | Comments(4)

梅雨の晴れ間に パニーニを焼く

最初は、
この壁に這わせるつもりだったツルバラ「芽衣」ですが
アイアンアーチを作ったものだから
もう、いいかな~っと思っていたら

なんのなんの、芽衣は元気いっぱい
煉瓦の水栓のところまで新しい枝を伸ばしてきたので


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梅雨の晴れ間に
伸びて行く方向に簡単なトレリスを取り付けました。

芽衣は、すっごく広範囲に広がっていく種類だそうで・・・
知らないことばかり・・・勉強不足です。

こうなれば、窓の周りも飾ってもらいましょうかしらん  (-。-;)
窓の下は構想中で、仮置き
ちゃんとした誘引は晩秋の休眠期にするのだそうです。


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                          ガーデニング誌 『居心地のいい小さな庭』より


窓の周りから垂れ下がって咲くような形が素敵なので
それまでに、なんとか考えようと思います。

野暮な格子をアイアンに変えたくなって・・・ いかんいかん!(笑)


メイはここのてっぺんにいます。


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天井が異様に高い隠れ家(笑)
せっかくのパーゴラがありますが、位置が高いので、
バラや他の植物を這わせてもメンテナンスに自信がありません。




パニーニを焼きました

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近くのパンやさんの、黒ゴマのパニーニが美味しかったので
マネをして焼いてみました。
イングリッシュマフィンのレシピで、くっ付きパニーニ!!
挟んだのは、レタス・クリームチーズ・ベーコン・黒こしょう、マヨネーズ
軽くトーストしたら、好みの食感で美味しかったです♪
だーけーどー・・・
 
〈反省〉
1本ずつカットするとサイドから空気が抜けて、ペッタンコになっちゃった!
いくらマイブームだからと、ホットドッグパンのように
なんでもかんでもくっつけて焼いてはいけませーんっ!

はいっっ。。。

それに、もっとお肉っぽいガッツリベーコンの方が良かったな~。
今度は蓋無しで焼いてみよう~!

トマトはメイ父菜園で採れた、アイコです。
でも~・・
混雑する茎に、あっち向きこっち向きのトマトが鈴なり・・
こっちも支柱が小さすぎて、
収拾がつかない状態になりそうな予感。。。
どうにかしてほしいんですが。
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関東地方の、局地的な豪雨や雹のニュースを見て、びっくり!
近年の凄まじいゲリラ豪雨や竜巻とか、・・
もう、かつての日本の気候ではありませんね~・・。

一人一人がちょこっと我慢すれば、、、、
という規模ではなくなってきているような気がします。

自分に出来ることを地道にやっていこうとは思ってるけど
・・・怖いです。





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by meimu09 | 2014-06-25 12:05 | ガーデン・花 | Comments(10)

梅雨の前のお仕事 2014

ひと雨ごとに、庭の模様が変わっていきます。
芝が元気いっぱい!
今年一回目の芝刈りをしました・・・メイ父が^^


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萌え出る緑のなかで、ひときわ映える赤い扉
斑入りのヤマボウシと野葡萄
ハナミズキの向こう側にサツキのやさしいピンク色


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今年は、ヒメシャラ(夏椿)が可愛い花を付け
挿し木で大きく育った紫陽花が咲きました。
紫のサルビア、ヤマボウシ、など



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昔からの庭に『豊後梅』という大きな梅の木があって
とっても大きな実が生ります。




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70年以上は経ってる老木、がんばっています。
今年は、たくさんたくさん生っちゃいまして・・・

大きいのは50gほどもありますが
種が小さくて、優れもの。

姉や友人達3人にも声をかけて、貰っていただきました。

脚立で採れる高さではなく、高枝切りバサミで枝ごと切ることになるので
どうしても落として傷が入ってしまいます。
そんな梅も、残さず全部使ってあげたいので
いろいろ検索して
「炊飯器 6時間保温機能で梅シロップ」に挑戦

ウソみたいに簡単に出来ちゃったけど
実を潰して、種を取り除き、煮詰めて作った梅ジャムは、
ちょっとクセがあるので、時間を置いたほうがいかな。


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梅2kg 焼酎3,6ℓ、氷砂糖2kg 8ℓの瓶に娘が漬けました。飲むのもね~!(笑)
昨年はブランデーでしたが、今年は雲海。
黄緑の梅が綺麗です。

右下は
今年早々とネットで仕入れた、電動かき氷機 ふんわりした氷が削れますよ^^
梅シロップをかき氷にかけてみたいのですが
急に涼しくなっちゃって、味見はお預けで~す。

最初に冷凍してから加工する方法もあったので
冷凍庫にも2kgくらい保存しました。

嬉しくて、たいへんで、・・・毎年、やれやれの梅仕事です。




とても涼しい雨の日に
7ワンズのお客様
パンやお肉の匂いがするメイママ、人気絶頂でしたっ!
みんないいコ、  ヘヘ・・^^


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ランチのメインは、スペアリブ香草焼き(ローズマリー)
デザートは、ライトな苺ティラミスでした。



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梅雨の間のわんこのお散歩、たいへんですよね~。
夜にだけ降ってくれる梅雨だといいですね!



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by meimu09 | 2014-06-06 23:02 | ガーデン・花 | Comments(4)

まだまだ咲きます、芽衣♪

わんさか咲き続ける芽衣を
摘みましたっ!


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5日ほど、逆さに吊るしてドライフラワーにして・・・
あまり綺麗な色にならなくて、ちょっと悲しい。。。
これもまた、茶色くなっちゃった白バラやクリスマス・ローズ、ラベンダーと一緒に


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全部芽衣夢の庭に咲いた花達なので、愛着もちょこっとはね。
アレンジ用の籠にたくさん詰めてみました。
色が地味~なので、キリっとした色のリボンを絞めてみたの。^^


お友達にもあげたりしたんだけど
まだまだ、まだまだたくさん、アーチにそってまぁ~るく並んでいます。^^

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『芽衣』はwebで見た育て方のとおりに
のびのび~~っとツルを伸ばして元気、とんでもない所にも伸びていきます。

この後は、形を整えながら剪定しなければ・・ お転婆娘をしつける。。というらしい^^
もうね・・・しかたなく、しかたなく、お勉強ですぅ ( -.-;)





のび~~~っといえば・・・

踊っているの?ラーチャ (=^・^=)


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ゆっくりゆっくり、なついていってくれてるよね~。
なにかちょうだい~っ フルフルニャ~ン (仏語の発音で^^)
手よりも、ブラシの方が抵抗がないようで、スリスリしたり(嬉)

冬の毛が抜けて、ちょっとすっきりしました。

ラーチャはとても小さくて、小さいお口で、ふんわふんわのコート、ゴージャスな尾っぽ
でも、しなやかな筋肉質の体、モデルさん?みたいです♪




ガーデニング、趣味だというほどではない
はずでしたが・・・
庭仕事のたびに増えていくんですよね~、心地よさや経験したことが。

こんな風にハマっていくんでしょうね。。。





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by meimu09 | 2014-05-23 13:06 | ガーデン・花 | Comments(6)

ツルバラの『芽衣』と ことちゃん♪

ツルを伸ばし始めたピンクのバラ用に
昨年3月に立てたアイアンアーチ、
こんなふうに閑散としていましたが・・・



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今はこんなに緑でいっぱいになりました。
神戸のドングリから育てたクヌギ、アイビー、オリーブ、ヤマボウシ・・


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そして
ツルバラ『芽衣』
昨年の酷暑を乗り切り、たくさんの枝を伸ばしてとても元気♪ 




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蕾もたっくさん♪





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白いバラは
一番綺麗な時が過ぎるとガラスに浮かべたり、ドライフラワーにしたり・・・
宿根のブルーサルビアもちゃんと咲いてくれました。
ヤマボウシのグリーンの花もシックです。



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14日に嬉しいお客様がきてくれました!
カイト家の可愛いおじょうちゃま 053.gif

ことちゃん 016.gif


まだ4か月なのに、ハウスもステイもちゃんとできちゃうおりこうさん♪
胸が痛くなりそうなくらい、可愛い~!

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だっこさせてもらったり、ミトンで遊んだり・・
『骨かじり』という初体験も強引にさせちゃった、イケナイメイママ ← おばあちゃんの心境^^


お願いします!の熱い視線に
はいっ、はいっ、はぁ~~い!!
なんでも言って!

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あれ・・・?
なんだか似てるような。。。

っと、探してみたらありましたっ!


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いいこにしてるから、ね、お願いしますっ  
・・のメイでした^^ (14才の頃)





カイトままさんへ
また、来て下さいね!
お願いしますっ^^




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by meimu09 | 2014-05-18 11:39 | ガーデン・花 | Comments(6)

てんこ盛りクリスマスローズ

昨年にも増してたくさん咲いてくれたクリスマスローズ
来年のために花茎を摘み取りました。

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咲きはじめは、綺麗なピンクとか、白、チョコレート色ですが
だんだん緑色に変わって行きます。

枯れているのかな?と心配になるほど、カサカサ・・・
か細くて可憐に見えますが、葉はノコギリのように荒々しくて
腕までカバーして触らないと傷だらけになります。

お決まりの、ホウロウのポットにどっさり


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小さいスタッフさんも、お花見ね♪


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赤いハナミズキが一斉に開きました。
みんな、万歳してるような♪
ひ~らひらと みんなで、まぁ~る♪

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まだ、たどたどしい動きで
ランチ用のパンを焼きました。



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ちょっと
ほっとしました。(笑)






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by meimu09 | 2014-04-16 22:23 | ガーデン・花 | Comments(6)

わんこわらわら、芽衣夢ガーデン

芽衣夢、オープンしました。
ずっと前からご連絡いただいていたのですが
指の手術のこともあって延び延び~に・・、
やっとご来店していただきましたっ。

お2人様とわんこ8匹  は、はちひき!?
大丈夫、み~んな小っちゃくておりこうさんばかりだから(笑)



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人さんには、シーフードのパスタ&マロンケーキ・ヨーグルト苺のソース

わんこさんには
トリささみとコロコロカット野菜のクリーム煮&ヨーグルト

さすがに壮観! ママたちの声も黄色く飛んで・・  (^◇^)


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一番いい季節のテラスで昆布茶(笑)
ママの行方を見守る『うなじ』が可愛い~ ♡♡♡


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本当に気持ちのいい季節は一瞬ですよね・・・。
蚊が出てくるまでは、いつもテラスに居たい気分~♪

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スマホで撮ると違う色合いに・・・




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白と赤いハナミズキ


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コデマリ・芝桜・アジュガ・開きはじめたのモッコウバラ、等



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アジュガは、
葉っぱが複雑な紫色で、日陰だと緑色をしています。
秋になると青銅色というのか、お洒落な色に染まり、お世話も楽で大好きな花です。
(ふつうはもっと葉が茂るのですが、花ばかり大きいのは肥料の種類?土の成分?)


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≪にゃんの事≫

キリです

美少年だったキリも、すっかり大人になりました。
体は一番大きくて、どっしりしてきました。
一番人懐こくて手からご飯を食べてたのに、今は怖がりさんです。
うちには時々しか来ないのに、太っちょになったということは
きっと美猫を武器に、どこかでご馳走三昧なのでしょう~!


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小さい頃は、こんなだった~・・・
キリっとしてたから『キリ』だったのに。 ( ̄∀ ̄ )


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ちなみに ビーノはあんまり変わってないかなぁ。

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あっっ、ちょっとカワイイコぶりっこになったかも?!  (=^.^=)ミャー


わらわらわんこ達が帰った後、
きっと物陰から見ていたのでしょう、真剣に庭をチェック、チェック
珍しく、ミヤァ~ミヤァ~ 鳴いて私を呼びました。
何か違う雰囲気を感じたのかな?

番猫?





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by meimu09 | 2014-04-12 15:13 | ガーデン・花 | Comments(6)

春待ちガーデンとラーチャ♪

春の嵐が吹き荒れた日、
今日は、外出は無しと決め、角食パンを焼きました。

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一斤半、久しぶりにどどーんと3本焼き♪
落ち着いて焼いたせいか?
ふんわり嵩の高いパンになりました。
冷めてから、レタスとベーコンを挟んだだけのサンドイッチが美味しかったです~!




一文字のゴム印は1列に揃えるのが難しいので (笑)
名前と電話番号を入れた小さいゴム印を作ってもらいました。
1cmx5cm
取りあえず、パン用のタグに押してみました。

好きな色の厚紙に押してカードにしたり、
紙袋の隅っこにとか・・・いろいろ使えそうです。


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一文字づつのは、タグの裏側に押すのに使ったらいいね、KURUMI とかね。
久しぶりに帰って来た娘がヒントをくれました。(^-^)






目つきの悪いヤツ・・・とメイ父がいう ラーチャ
そんなことないよぉ~
繊細でプライド高くて、素敵だと思うけどなぁ。


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ご飯の時に、そお~っと触ってみたら
怒らなかったし、逃げなかったからちょっと嬉しい♪
・・・・・迷惑そうだったけど (=^・^=)

思ったよりふんわふんわの柔らかいコートでしたよ。








暖かい雨が降ると
庭が生き返ったように 急に青々としてきます。


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あちこちに植えた、アイビーがテラスや煉瓦に絡んできて
いい感じになってきました。
猫の素焼きの置物、猫がクリーナーかけてるこのテンプレート
私は、前から『やっぱり 猫が好き』 だったんだわ(笑)
そして、
生猫の尾っぽはビーノです。





春になると庭仕事が増えてきます。
冬の間の、お布団代わりの古い葉っぱを拾ったり、草抜きしたり・・
暖かい日差しの中、
にゃんの視線を感じながらの庭仕事はけっこう楽しいのですが
最近感じる右手中指の違和感。
・・・腱鞘炎のようです。

ステロイド(とっても痛い)の注射をすると、半年くらいは忘れていられるけど
対処療法でしかないので

やっぱり、手術してもらうかな~  (・_・;


2年半前に手術した親指は、その後、問題無いので心配はしてないのだけれど。

やっぱり・・・ビビっちゃう (+_+)




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by meimu09 | 2014-03-16 16:43 | ガーデン・花

クリスマス・ローズと、スランプぱん

やっと暖かくなってきましたね~!
まだ冬枯れの寂しい芽衣夢ガーデンですが
今年もクリスマス・ローズがたくさん咲きました。

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え~っと、あれれ?
去年までの花の色とちょっと違うような・・・。
緑がかった白とチョコレートとワインレッドだったのに?


調べてみたら、
咲きはじめの気温とか、肥料の質にも影響がある、繊細な花だそう!
知らないことが多いです。。。
お勉強しなくっちゃ!






少しずつ春を届けてくれる色鮮やかな植物たち
左から
 ミモザ・ワイルドストロベリー・ラディッシュ・ビオラ・香り水仙

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香り水仙は普通より小さくて清楚で、いい香りがします。
花が固まって咲いてると、
あ、サフィがいる?と思ってしまいます。。。





前日の夜から仕込んで、気合を入れて焼いたバゲット
気泡がポコポコのパンが焼けました。
でも、全形はお見せできませ~んっ!
だって、のっぺらぼうなんだもん。。。

判りかけてきたような気がして
意気揚々と臨むと、また、失敗して落ち込む・・の繰り返し。
なんだかなぁ・・・。
粉と塩と水だけ・・ではなく
ほんの少しのバターと砂糖を加えて
ベーコンチップとチーズのパンを焼いてみたけど
なんだかなぁ~の焼き上がり、・・・スランプかな。
封印したい気分



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左上、落ち込んだ時に焼く、お守りみたいなふわふわパン~♪
ラム酒に漬けたグリーンレーズンのちぎりパン
バターリッチで癒されて
また、いつか、がんばろっっ!





赤い荷札で
パン袋のタグを作りました。
アルファベットのゴム印で M E I M U と順に押します。

わざと、歪ませたのよ、ほんとよ!  (=^・^=)  

                        
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≪にゃんの事≫


野性味豊かな、ラテ
最近、ラーチャと呼ぶことが多くなって・・
ラーちゃんからラーチャへ
ちょっと気に入ってる呼び名 ←私がだけど^^
フクロウとかミミズクとか、猛禽類のような雰囲気の子です。
この前なんか、虫捕まえて食べてたし …>_<…

でも、
背伸びしたりする背中のラインや尾っぽが色っぽっくて
やっぱ、女の子♪

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ブラッシングさせてくれたら
艶々のコートになって、もっと美猫になれるよ♪

仲良し母娘だったから
サフィの居場所を知っているような気がします。








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by meimu09 | 2014-03-04 21:19 | ガーデン・花 | Comments(4)

隠れ家芽衣夢 メイママの気ままなブログ


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