家でガマンの小さい秋探し

暖かくて過ごしやすい日々
あちこちから素晴らしい紅葉の様子が届いています。

が・・・
今年はまだ紅葉を見に出かけるチャンスがなくて
しかたなく、家の周りで小さい秋を見つけることにしましょうか。

見よう見まねで初めて作った吊るし柿
皮を剥いてから、2,3秒くらい熱湯に浸けて(カビ予防のため)
風通しの良い場所に吊るします。
1週間くらい経って揉んで柔らかくして
お天気にも恵まれて10日ほどで干し柿らしくなりました。

ほったほた! とても甘いです
(ほんとはちょっと苦手なので10個ほど・・笑)

金魚池の上のもみじは、オレンジ色に染まりました。
大事に育てたツタ、朝日より夕方の方が綺麗に撮れましたっ。 (^o^;)

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チロリアンランプの赤、ヒメツルソバのピンク、野牡丹の紫、ラベンダーの青

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春の花や若々しい緑もいいけれど
秋は大人っぽい色合い、なかなか♪です。黄昏が似合うお年頃ですもん~。





6わんこのお客様
芝生庭で元気にラン・ラン・ラン♪

アメコカさんのふんわりコートは、キャバリアと同じ感じ、胸がじぃ~ん^^

こわいよぉ、ラーチャ
にゃん達はこんな顔でどこかに密んで見てるかな?

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リクエストのビーフシチューのランチセット
デザートはモンブランケーキ&あまおうソースのアイスでした。

新しい組み合わせのサラダを作りました。
合鴨ロースパストラミの上に酢漬けオニオン
その上に、ブロッコリーと茹で卵マヨネーズ和えを載せ
レタスや紫オニオン、ワサビ菜、ラディッシュ、ミニにんじん等でこんもり盛って隠します、、、えっ?(笑)

こんな風に隠すのが好き^^
バジルで和えたボイルエビやホタテのカルパッチョもよく隠します。



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神戸にいた頃、大好きだった『オーベルジュ』
前菜の、奥の方に仕込まれたご馳走を見つけた時の嬉しさを忘れられなくて^^

田舎にある小さいフランス料理屋さん、中庭にパーゴラがあったっけ。
テーブルクロスや食器やカトラリー、大きなフラワーアレンジがとても贅沢で
重厚で落ち着きのある雰囲気、お洒落という言葉さえ必要がないほど自然で
ウエイターさんもプロフェッショナルで心配りが行き届いていて
時間もゆっくり流れて・・
お腹はもちろん、気持ちも豊かにしてくれるレストランでした。

いつも、というわけにはいかないけれど、特別の日には行きたいお店でした。
今頃は、壁を覆うツタが綺麗に紅葉しているかな~?

出来ること、出来ないことがありますが
私が目指したいお店の原点がここにあるのかな~。


・・・行きたいな~~。






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Commented by ロッシ・ララ父 at 2014-11-23 06:39 x
↑の緑系はパスして、自宅で秋色が楽しめるなんてー幸せです。うちは上から見るだけ。
6ワンわらわらは楽しそうです。最近は多々あってワンズはご近所散歩だけです。ロッシはそれで満足そう。で、金曜の夜は新宿住友ビル50Fで韓国のお友達御一家とお食事。新宿高層ビル街はイルミと紅葉で最高でした。
Commented by Davymama at 2014-11-23 17:48
芽衣夢も秋ですね
お家にいながら季節を感じられるのは幸せですよ~

6ワンズのお客様。みんなかわいいお洋服をきておしゃれさんばかり~♪
可愛がられているのがよくわかりますねっ♪
アメコカちゃんの肌触りはメイちゃんみたいでしたか・・
ウルウルしちゃいますね

メイママさんの目指す芽衣夢はみんなの夢でもありますよ~♪
Commented by meimu09 at 2014-11-23 20:23
☆ロッシ・ララ父さんへ
ミニとはいえ、にんじんを丸かじりして!となれば
パスをされるのは想定内で~~すっ♪
ロッシ君が満足なら、それで無問題ですよね。
新宿の夜景やイルミを50Fから見るなんて、さぞ、すばらしかったでしょう!
六本木ヒルズのてっぺんからの夜景を思い出します。^^
Commented by meimu09 at 2014-11-23 20:37
☆Davymamaさんへ
今年は秋の深まりがゆっくり進んでいくような気がしますね。
街路樹がそろそろ見ごろです。
夫は全国冷え込んだ13日に阿蘇登山・・雪景色と紅葉が見事だったそうです。

お客様わんこ達は、お洋服もリードも素敵にお洒落をしてご来店です。
メイの時代とは大違い(笑)

目指すのは、お客様の居心地の良さ!
・・より、いかに自分が楽しんでいられるか?!(ぷっ)
少しの背伸びとお勉強(食べ歩き)も大事ですよね! はいっっ
by meimu09 | 2014-11-22 20:00 | ガーデン・花 | Comments(4)

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