今年最初のお客様は・・・?

予報通りに、17日夜、雪がどっさり降りました!

気温はそう低くないので
朝になってもびちゃびちゃの状態・・・

なんかごちゃごちゃで悲惨にみえるのは?


今、市道から駐車場への入口周りを工事中なんです!

門扉を付けるのですが、地面がけっこう傾斜していることが判り
側溝を掘り起こしてレベルを平らにしてセメントを流して上からアスファルト舗装・・・
またまた、大がかりな工事になってしまいました。。。

段ボールで覆ってあるのは、枕木のようなアルミ柱
少し重なりながら、3連の門扉が付きます。

来週中には出来るかな?そしたらまたUPしますね。


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冬休み中の『芽衣夢』ですが、今日は特別にお客様が!

昨年末にご予約頂いていた忘年会が延期になったため
きょうは新年会ということでお迎えしました。


メニューは、サラダとスープ、ハッシュド・ビーフ&デザート


今年仕入れたばかりのスクエアの白いプレート、デビュー!!

サラダとか、デザート用に考えています。 

わくわくしながら盛り付けて



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あれ~?!

ティラミスのタルトを、もう少し細くカットしたほうが良かったみたい!
なんか、全体的なバランスがイマイチ

もっと白い空間があった方がお洒落な気がする・・・

と、画像を見て気が付きました。。。



スイーツは、多いほど良いってものでもないし

    でも、がっかりするほど少ないのもやだよね~!


うぅ~~~ん・・・・

下にソースでMの文字を描くとか・・・?

パンジーの葉っぱもあった方がいいかなぁ・・・





新しいお皿を使うのは、とても楽しいけれど

一番いい形に決めるまで結構悩みます。。。





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Commented by りんちゃんママ at 2013-01-18 23:17 x
御無沙汰してます。昨年も温かく迎えていただきありがとうございました。
りんちゃんも、私も大好きなカフェです。

りんちゃんもママさんにはなついてますもん♪ 人見知りする子なので、慣れてくれるととっても嬉しいです*\(^o^)/*

今年も、Openしたら予約して、美味しいご飯食べに行かせてもらいますね。

遅くなりましたが、今年もよろしくお願いしますm(__)m
Commented by meimu09 at 2013-01-20 11:29
☆りんちゃんママさんへ
あれ~、こんにちわ!ようこそ!!
いつもごひいきありがとうございますぅ~!
先日のお大雪、りんちゃんはどうしていましたか?雪遊びしたかな?
こちらこそ、今年もよろしくお願いします。
りんちゃんをいっぱいナデナデさせてくださいね~❤
Commented by ikkendoken at 2013-01-20 17:20
長~~~い冬休み、
の~~~んびりしてますか?
すんごい門扉が出来そうですが・・・
自動改札?
Commented by meimu09 at 2013-01-20 21:14
☆慎・サク父さんへ
のんびり・・・してるはずなんですが、気が付けばもう残り半分です(焦)
読みたい本はあと2冊、寒いと本を読むのも肩が凝りますね~。

門扉工事、届いた商品に欠陥があったり、なんやかやアクシデントがあって長くかかっています。
ワンとニャンは自動改札ですが、人間さんは、芽衣夢のメンバーズカードが必要です。
・・・というマシーンを今度来店されたときに作ってください!
Commented by Davymama at 2013-01-21 07:45
おはようございます
長いお休み明けは・・・バレンタインデーですね☆
はるめいているかしら・・・

白のスクエアプレートに盛られたデザート、素敵☆
うふ、添えられたビオラが可愛いですね
Commented by meimu09 at 2013-01-21 11:27
☆davymamaさんへ
おはようございます~!
今日は雨の中、工事中なのです、寒いのでお昼ご飯のお茶や休憩の時は
何かと気を使ってしまいます。職人さんの仕事ぶりって素敵なので見入ってしまったり・・笑)

でー、2月初めに六本木ヒルズである結婚式に義母もいっしょに出席するので
お洋服から靴から髪のことから・・・カジュアルなお洒落着を持ってない夫の服選びもあって
やっぱりのんびりできませ~~ん!
でも、おめでたいことだしね、頑張る!!

バレンタインデー・・・・だれか私にチョコ下さい!^^
Commented by kaonoz at 2013-01-22 21:14 x
プレートの使い方にこだわるところなんて、
もうすっかり芸術家でいらっしゃる~。
私は、美味しいデザートならテンコ盛りでも問題ありませんけど ?
大人数向けにプレートサイズの大きなハンバーグとかもOKだと思います。
というか、それ食べた~い ! ひとりで食べた~い !
Commented by meimu09 at 2013-01-22 23:03
☆kaonozさんへ
芸術家って・・・あはは! でも、ちょっとは気取りたいですもんっ!
絵の才能があればいいんでしょうけれどねェ。。。

今年も初めからハンバーグへの熱い想いがいっぱいですね!
私もハンバーグ系は大好きです!
絶品っ!と言っていただけるレシピ目指して頑張りま~す!
Commented at 2013-02-05 19:54
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by meimu09 at 2013-02-05 22:36
☆鍵コメさんへ
お久しぶりですっ!
さっそく拝見しました!
すごーーいっ!さっすがです!
しばらくは番組そっちのけでCMばかり気にしちゃいそうですぅ!
by meimu09 | 2013-01-18 18:36 | 料理・デザート・グッズ | Comments(10)

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