1.17とニャン達の近況

今日の福岡は、暖かい雨が降っています。
神戸の震災から23年が経ちました。
あの日は、すごく寒くてチラチラ雪が舞っていて
メイは1歳になったばかりでした。
23年間・・・、
次々と色々な出来事が浮かんで来ます。


あの大きな災害の後にも、津波や地震や豪雨・・
地震などの自然災害はともかく
温暖化とかで起こる異常気象だったら
人類には出来ることがあるはずと思わずにはいられません。






お正月明けの暖かい日に
薔薇の手入れをしました。


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モッコウバラはもう花芽が出来ているので、
剪定は最小限に留めて、
ピンピンに暴れている枝をアーチやトレリスにくくりつけました。
メイバラやアイスバーグは思い切って強剪定。

さてさて、これで良かったのか、どうか?
毎年、ひやひやします。^^






〈ニャン達の近況報告〉

わんぱくビーノあれからは帰ってきていません。。。
寒い日にはどうしてるかなと胸が痛みますが
他のニャン達は
なんだかんだあるけれど、元気にしていますよ!


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ちっちゃいラーチャ
小食でわがままな食生活でもコートがふっさふっさ~♪
湯たんぽを入れてやると、『ま、いいんじゃない~?』と言います。






狸のようだと人が言う茶々
最近、ラーチャと仲良しになったみたいで
スリスリしたり、遊んだりしています。
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一番ふわふわの柔らかいコートで、毛玉になるのに触らせないくせに
ぬるくなった湯たんぽを代えてあげるから、箱を出てよといっても
この湯たんぽはアタシのだから渡さないっ!
と居座る、わからんちん!^^




黒猫ネーロ


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子猫の時から一番臆病で逃げ足が速くて、
そして一番早食いで、好奇心も旺盛なネーロ。
決まった所では、ブラシをかけてやれるようになりました。
でも抱き上げたりはまだ無理で、シャーっと威嚇します。

ご飯をよく食べるので真っ黒いコートがツヤツヤ輝いていますね。
ネーロ専用に暖かいスペースを作ってはいるけど、入ってないみたい。
茶々の方が強いみたいで、ネーロが嫌ってるのかな?
遠慮しないで温く温くしててね~!



ビーノがいなくなってから
オスのニャンが4匹くらいウロウロしています。
3匹の女の子ニャン達は、私やご近所さんの目の届く所でないと
ゆっくりご飯を食べられない時があります。
はっきりしていない縄張りと
ご飯を狙ってくるオスニャンに追われてしまうのです。

オス達の喧嘩の声も時々聞こえてきます。
男は大変だーと思うと同時に
避妊手術受けさせてて良かった~と思います。











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# by meimu09 | 2018-01-17 15:30 | その他 | Comments(4)

2018年 お正月に

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今年一番の暖かいお日様が差し込んでいるリビング。
大好きな空間だけど、、、ガラ~~ン・・

と感じます。^^


昨日までは


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帰省していた孫ちゃん達のハウスがデーンデーンと居座ってて
玩具や絵本がカラフルに散らばってて・・・。

この段ボールハウス、ネット通販で購入
組み立ては、パパやママが手伝いました。
シールを貼ったり、絵を描いたりして、喜んで遊んでくれました。



おせちは『柚子庵』から
ブリの刺身、辛子レンコン、がめ煮とお雑煮だけ作りました。


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初詣、三社目に初めての水鏡天満宮へ
ここは街の真ん中にあるのに
あまり待たずにお参りすることが出来ました。

今年も健康で暖かい笑顔で過ごせますように・・





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パソコンを使うにはちょっと眩しいかなぁ。
今日はのんびりしましょうか。

メイ薔薇の剪定がまだなので
あ、モッコウバラも少し整理してあげなくっちゃ。。。
こんな穏やかなお天気が続くといいなぁ・・。









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# by meimu09 | 2018-01-04 21:55 | お友達・家族・お出かけ | Comments(6)

2018 初春

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カフェ芽衣夢は1月いっぱいお休みしますが
冬休みの間は、やってみたかったアレコレで
遊んでみようと思っています^^

今年もよろしくお願いします











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# by meimu09 | 2018-01-01 12:00 | お知らせ・ご挨拶 | Comments(2)

2017 メリークリスマス!とお知らせと。


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メリークリスマス!
いかがお過ごしでしょうか?
こちらはちょっと暖かく湿っぽい(?)クリスマスになりました。


芽衣夢では
土曜日に忘年会の御席をオーダーいただきまして・・






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画像が変わり映えしませんが。。。
いつものコブサラダと
オードブルや手羽先のグリルやパスタ等をご用意。

左下のスイーツは、
じゃんけん争奪戦用のババロア(チョコレート)30cm
お酒飲みの方でも盛り上がるので
宴会の席では恒例になりそうです!(笑)



メイ家としては
イブの夜にクリスマスらしいお料理を作れなかったので
今日、評判の美しいケーキを買ってこようと思っています(笑)

年末に息子の誕生日があり
またケーキを作ることになるので。。。



世界中のわんやにゃん達にも幸せなクリスマスを!!




《お知らせ》


カフェ『気まぐれ芽衣夢』は今年の営業を終わりました。
たくさんのご愛顧ありがとうございました。

来年は例年通り1月いっぱいをお休みして
2月1日(木)からオープン致します。
またお元気なお顔でお会いできますように!!








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# by meimu09 | 2017-12-25 12:33 | お知らせ・ご挨拶 | Comments(8)

忘年会と素敵な器とクリスマスプレート~♪

土曜日はバドミントンの忘年会でした。
メイ父も一緒にお世話になっているクラブなのです。
リビングで、もちろんお酒も入って賑やかに~♪

大人数なので、お寿司の盛り合わせとか、水炊きの鍋とか、いつもの手羽先のグリルとか・・
大皿盛りの宴会料理です。

今回もオードブル風に、コブサラダを2種類

ダイスカットしたボイル野菜と海老、ゆで卵、ブロッコリー等をコーンドレッシングで




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もう一つは、ワカメ、タコ、ミニトマト、薄味で煮たシメジ、水菜等を中華ゴマドレッシングで





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和風のランチでお馴染みの叩き海老のシソ春巻きですが
たくさん(60個程)なので、ワンタンの皮で包んで揚げました。
お手伝いしていただきながら頑張りました~!
好評でした~~!^^



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デザートは、大きな器に作ったブルーベリーのババロア
ジャンケンポンで勝った人からスプーンで好きなだけ取り分けるルールで!

写真を撮るチャンスを逃して画像がありませんが・・。
やっぱり、大いに盛り上がりましたよ~!
このイベント(?)は、宴会の〆に欠かせなくなりそうです~^^



メンバーのお一人が陶芸をされていて、
芽衣夢のカウンターで展示、販売もさせていただいています。
真ん中の可愛いフクロウさんには、中にランプが入ります。


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お茶目で可愛いのやら、大人っぽいセンスのや、微笑ましいのや・・・。
個性が光る器達です・・。

何を盛ったらより素敵になるでしょうね~?




もうお一人、溢れる才能の持ち主の神戸在住のお友達
お洒落なセンスがキラキラ眩しいハッピーママさん
今年もクリスマスプレートを送って下さいました。


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パッケージも可愛くてお洒落~!  わくわくしながら解きました。




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カウンターが賑やかにゴージャスに楽しくなりましたよ~。

参加型カフェ・芽衣夢のクリスマスは今年は目が離せませんぞ!!(笑)




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# by meimu09 | 2017-12-11 22:02 | 料理・デザート・グッズ | Comments(4)

12月になりましたね。

とうとう12月に突入しましたね。
あれこれ頭をよぎる家事、雑事、恒例行事の数々・・・。
家族が健康に暮らせていて、感謝!
・・の気持ちで頑張ろう~!えらいな~、ジブン!!

そんな中、昨日は常連さんのお誕生日会でした。
メンバーの方のお誕生日に毎回ご来店頂いています。
お任せで・・とオーダーを頂くので、
こちらもメニューに関係なく、楽しんでお料理しています~♪

今回のオードブルは・・


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ホタテのカルパッチョやカボチャのミートソース詰め、ツリーのサラダ等


以前にもUPしたことのある、『スクナカボチャ』を使いました。
湯がいてからスプーンなどで真ん中をくり貫いて、ミートソースを詰め
チーズをのせて焼きました。


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ピーラーの画像はね、
ほんの少し味を足したい時に、お鍋の上でピーラーでルーを削るといいですよ!
と、言いたくて乗せました^^

ドライカレーの時もカレー粉よりルーの方が美味しくできるし、
ビーフシチューの市販のルーを、ハンバーグソースに削って加えると簡単で美味しい~♪
ぜひぜひお試しくださいね~。


クリスマスツリーに見立てたマッシュポテトで遊んでみましたっ!




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何が大変だったかって・・・
小さい☆の抜型を持ってないので、ナイフで挑戦してはみたけど難しくて、
結局、紙に製図して型紙を作って貼ってカットしました。。。
人参と黄パプリカです。

可愛い~♡と喜んでいただいて、報われました^^





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ハード系パンが上手く焼けてご機嫌~♬



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もひとつ、ご機嫌!
一か月前に頼んだ靴が出来上がって送ってきました。



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ミズノウォーキングシューズ、セミオーダーで左右違うサイズでも作ってくれます。
実は同じものをずう~っと愛用していまして・・^^

受注生産ですが、たまたまスポーツ店にあって、履いた途端に気に入り
もう4~5年履き倒し、、、さすがにヘタって来たので新調することにしたのです。

湯布院の街歩きも、阿蘇山も、ハウステンボスも、沖縄も、六本木ヒルズのホテル内も
これで歩き回ってきました。
ちなみに、お遍路さんにも人気が高いらしいですよ。


さ、
この新しい靴で、次は何処へ出かけようかしらん?


今年は紅葉が全滅で・・・
その分?コデマリの葉っぱが綺麗です~。


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# by meimu09 | 2017-12-04 14:33 | 料理・デザート・グッズ | Comments(8)

捏ねが出来るハンドミキサー

パン焼き名人のブロガーさんのところで見つけたクイジナート製の
『スマートパワーハンドミキサープラス』を購入しました。
発売になったばかりで口コミとか少ないのですが・・。



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                    資料写真より




今までの泡立てとクッキー生地等用の2種類のアタッチメントに
パン生地を捏ねることができるニーダーが加わりました。

なんと3分程でパン生地が捏ねあがるという、驚きの早さ!

さっそく、バターリッチな生地で試してみました。


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捏ね上げ時間が短いので、最初にドライイーストをぬるま湯に溶かします。
本当に、あっという間にまとまり、粘りのある生地が出来ました。
最後に少し手捏ねの手間は掛かりますが、驚きでした。

メランジュール・ロボと捏ね専用のニーダーとパン焼き器を持っているのですが
どれも20分~30分はかかります。

                  ・・・・・・・持ち過ぎ? σ(゚┰~ )





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シリコマットで小さなキューブ型と1,5斤用イギリスパン
ラムレーズンや杏を入れました。


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一度に捏ねられるのは300gの粉だけど、2回目が5分程しか遅れないので
一緒にして発酵させられます。
数種類の違ったパン生地を作る時などにも、役に立ってくれると思います。

画像で見ると表面に凸凹が出来てるので、ここをなんとか考えよう~。
早けりゃいいってもんでもないので、、、。


お友達と一緒にパンを焼いて、焼きたてでランチにしたり・・
寒くなるとパン焼きが楽しくなってきました。

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和のコースの時は、
色どりに庭の柿の葉やツワブキやピラカンサの実を取ってきます。


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家に居ても秋は感じられるのですが・・・・
きょうの寒さは冬???



誰か、私を紅葉狩りに連れてってェ~~!








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# by meimu09 | 2017-11-19 16:34 | 料理・デザート・グッズ | Comments(4)

少しずつ秋色へ・・

お久しぶりです~・・。
ちょっと、バタバタしてましたっっ・・。


相変わらず、楽しいお買い物をしています^^
バドミントンの靴や最新モデルのバッグ、スマホが入る財布等々、ポチっております。

貯まったポイントでゲットしたシリコン製の型でケーキを焼いたり、パンを焼いたり・・
パン焼きを始めた友人のお手伝いもしています~♪



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たまにはランチ~♪


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お寿司屋さんだけど、女性向けのお得なランチ。
これに酢の物と茶わん蒸しがセットされてました。

・・・盛り付けのオベンキョウになります。 (=^・^=)





2度の台風の後、庭の模様がすっかり変わってしまった感じです。
強風と塩害?で、葉っぱが枯れ葉色になってしまい・・
それでも、なんとか、秋らしく落ち着いてきました。


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ハナミズキは色づいて来たけれど、
チリチリに枯れた紅葉は今年は無理かも・・。

このアングルだと、まだ秋色とは言えないね。



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ウエルカムのボードは、しばらくこちらを定位置に。



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落ち葉がたくさん。。。
大きく育ったドングリやヤマボウシやハナミズキ、桜の木も落葉樹。。。
落ち葉と格闘の毎日が始まります。。。(+_+)



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# by meimu09 | 2017-11-07 12:06 | ガーデン・花 | Comments(6)

美しい包丁

え~~っと。
先日ワタクシ前期高齢者の仲間入りを果たしましたが、

それが、何か?

はい、年金受給の前に思ってもいなかった
ほにゃらら一時金というものが振り込まれました! ヽ(゚∀゚)ノ イェーィ!

そんなの当然計算に入っていたお金だよ!
と、いうありがたくない?ご指摘を頂きましたが、、、

ワタクシにとっては、棚ボタボーナスで、超嬉しくて
前々から欲しかったけど、贅沢かなぁとガマンしていた
あれやこれやに使うことに致しましたっっ (ლ╹◡╹)ლ

もっとドッサリなら、腰を据えて検討するのですが
散財にちょうどいいくらい ^ ^


やっぱりキッチンツールになっちゃいます。



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8年前に記事にした、画像左上の、業務用の大きいゴム製まな板
包丁の刃当たりが柔らかで、傷が付きにくく清潔でお気に入りなんですが
4kg弱と、とても重たいので、普段用は別のを使っていました。

でも、どうしてもこのシリーズが欲しくて、小さいサイズ(250x500)を購入
250x120と250x380にカットしてもらいました。
ちっちゃい方も、便利に使える大きさです。

それと、グローバルの皮むきナイフ 11cm。
フルーツや野菜の飾り切り用の小さいサイズ。
とはいえ、なんでも良く切れます。

もう一つもペティナイフ、堺刀司 九間丁(くけんちょう)15cm。


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                            資料写真から


とても美しい包丁です。
焼きたてのフランスパンが、スイ~っと切れました。
鶏肉でもなんでも引っかかることなく スイ~~~っっ! (◎-◎;)  

こ、怖い~~。(笑)

この包丁達とまな板でベストコンビってもんでしょ!
さて~、次は何をポチっとしようかな~、るん~♪ 幸せ〜♪





またまた、モンブランクリーム用の栗を仕込みました。


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濾すのがね、ちょっとね、大変なんです。。。
お客様、よぉ~く味わって下さいませね~。^^







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# by meimu09 | 2017-10-08 15:21 | 料理・デザート・グッズ | Comments(6)

今年初めてドングリがなったよ!

昨日は雨のち晴れ!のいきなりの展開で
一瞬で暑くなりましたっ。

ビーフメインランチのオードブル


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いつものキュウリ巻き巻きうねうねに加えて
ナス(坊さんの気絶)とキャロットラペ

人参を細く切って塩もみのあと、オリーブオイルなどで和えました。
いろいろなレシピの中、ラムレーズンを加えてみました。
シャキシャキした食感と鮮やかな色合いが魅力~♡


デザートは、渋皮煮から作ったモンブラン!


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栗を潰して裏ごしし、生クリームと合わせてマロンクリームに。

モンブラン用の絞り出し口金って、見たことないでしょ?^^
粒があると詰まっちゃう~!

丸く焼いたスポンジ生地に生クリームと栗を乗せ、
上からたっぷりと絞ります。

ラム酒を効かせた大人っぽいモンブランに仕上げましたよ~!


食後のデザートは、テラスで召し上がっていただきました。



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太陽の日差しがかなり傾いて来て
パラソルの影をテーブルに合わせるのが大変!!
シマトネリコの枝がお邪魔虫~。。。




嬉しい発見!
種から植えて8年目にして、やっとドングリに実がなりましたっ!




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神戸のドングリの子孫~♬




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                               これは神戸で撮った写真 
 


比べるとまだ半分くらいの大きさ。
大きいのがなるようになったら、トトロも呼ぼうね!!


で、生ってる写真を撮っていると


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となりのオリーブの樹にも可愛い実が!!
4個くらいだけど、違う種類のオリーブが近くにないと結実しないと聞いていたので・・。

あらまっ!^^  これも嬉しい発見!




芸術の秋に相応しく、真半分だけ紅葉した柿の葉っぱ^^
青空が映るバード・バス・・・



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秋がやってきましたね~~。



                                      ・





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# by meimu09 | 2017-09-29 10:30 | ガーデン・花 | Comments(6)

秋のお彼岸と庭仕事

秋のお彼岸の23日は、母の命日でもあるので
歯が良くて好物だったベーコン・エピを焼いて実家へ行ってきました。




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山菜おこわやおはぎ、兄がスモークしたチキンや茹で卵など。

私の誕生日(22日)用に、姉がシフォンケーキを焼いていてくれて感激!
山菜おこわも持たせてくれました~♪




今年の誕生日に子供達が贈ってくれた、ウエルカムの壁掛け
さて・・どこに掛けよう~?





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やっぱり、ドア横かなぁ・・・。
しばらく楽しんで悩みましょう~^^



とても元気なメイ薔薇がツルを伸ばし放題、
ドアを開けるのに邪魔なほど伸びてるので



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ドア上のパーゴラに木製の伸縮トレリスを取り付けました。

パーゴラはとても硬くて、釘やねじを高い位置に付ける仕事は無理なので、
針金でくくりつけてみることに・・・。

針金でフックを作り引っかけて、冬の剪定&ツル誘引までこの状態で様子をみます。
痛々しい針金(笑)も春には隠れて見えなくなる・・はず!


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涼しい日を待って、草取りと芝刈り(メイ父担当)を頑張りました。



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外にいるのが気持ちいいですね~。
でも、蚊がまだまだいます~。


オリーブの樹がずいぶん大きくなってきました。
薔薇のアーチにも絡んでいい感じです。



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そして、
メイも23日が命日、今年はもう8回目になりました。





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耳毛が短い、15才頃のメイ。  
幼く見えるね。


今年も、なんやかんや、あれこれと
慌ただしく、9月が過ぎています。。。




                                                ・



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# by meimu09 | 2017-09-25 11:00 | ガーデン・花 | Comments(12)

スクエアプレート、楽しい&悩む。。。





スクエアの白いプレートを使うことが多くなりました。
これは、ビーフのランチコースの前菜に





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綺麗な色の食材を盛り付けるのは、絵を描くようで楽しいです。
が、空間とか、色のバランスとかなかなか思うように出来ず・・・
絵の勉強をしたほうがいいよね~・・・と思うこの頃。

日によって、使う食材もちょっとは変わりますが
だいたいこんな風・・。

うねうねと巻き巻きキュウリは、当分続きそう~♪

写真を撮ってみると難しいことに気が付きました。。。
お客様の目線で撮るとこんな感じ
なんか歪んでる?





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机もランチョンマットもお皿も四角なので、
真上から撮らないとどうしてもいびつになってしまいます。




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こんな風に斜めから撮ると気にならないね。

せっかくの被写界深度エフェクトをもっと上手く使いたいです。。。





もう、秋の風を感じるこの頃・・・
季節を先取りしたいところですが
すみません、デザートはまだ桃のショートケーキです。(汗)



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この夏は、桃の頂きものが重なったので、いくつかをシロップ煮にしておきました。
それをスポンジケーキにサンドしたり上に飾ったりしましたよ~。




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(◎-◎;)

アイスが溶けちゃいそうなので慌てて撮ったら
前ボケの画像になっちゃいました。。。

難しいね。
お構いなしにたくさんシャッター押して
後から良いものを選べばいいのでしょうね。。。






この夏、近所に住む甥ファミリーがキャンプに出掛けている間
2日間ほどウサギのお世話に行ってきました。
名前は『ソイル』


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ケージの端にペットシーツを敷いてやると
ちゃんとそこでしてくれるので
家中放し飼いでOKなんですね~。

初めてウサギと触れ合いました。
呼ぶと来るとか、なでなでが好きとかは、個体差があるそうで
ソイルはアッサリとした性格(?)のようです。
いや~、可愛かったですよ!





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# by meimu09 | 2017-09-10 10:35 | 料理・デザート・グッズ | Comments(4)

観戦パニーニ

久しぶりにパンを焼きました。
黒ゴマのパニーニ、ハード系です。


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で、これに色々挟んで・・・


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ラッピングして持って行った先は・・?




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そう、ヤフオクドーム!!
楽天戦のチケットがあるよ~!って誘ってもらっていってきました。

我が家からは車だと20分もかからない距離ですが
なんせ人が多いので、早めに入場し早々と引き揚げるのが鉄則。
・・・本当のフアンじゃないと叱られそう。


私が球場に行くといつも負けてしまうんですが


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この日は勝利しました!
マジックが点灯しましたよ!  ^^




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# by meimu09 | 2017-09-03 07:30 | 料理・デザート・グッズ | Comments(4)

高校クラブOB会   2017

昨年に続いて、今年も我が家で高校時代のOB会を開催~!
何を隠そう、泣く子も笑う『文芸部』 Ψ( ̄∀ ̄)Ψ
今年は総勢9人、
お店の方では狭いのでリビングの方で用意しました。

新しいスクエアのプレートを大活躍させて満足^^


この頃よく見かける コブサラダを2種類
まず、洋風のドレッシングで



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もう1つは、ワカメやシメジの煮物、タコ等の和の素材を中華ドレッシングで




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冷蔵庫に冷やしておけるので、大人数の盛り皿では便利ですね。
綺麗な色合いで仕上がって、テーブルが華やかになりましたっ~♡


オードブルとして、
いろいろ串に刺したピンチョスやサーモンマリネ、キュウリ巻ポテト、水菜入りきんぴら等

長いキュウリをピーラーで薄く剥いて、うねうねにしたり巻き巻きにしたり
近頃のマイブームなんですよん~♡



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後は、昨日から漬け込んでおいた鶏手羽先や茄子(坊さんの気絶)などオーブンで焼くだけなので、
あまり席を立つことなく、一緒にわいわい楽しめましたよ~~!



プレハブ教室を半分に区切って使い、
うるさいと隣の英研から何か飛んで来てたよね~^^

そうそう、部室でギターばかり弾いて先輩に怒られたよね~という話から
ギターの登場となり
40年以上も昔の学生ノートに書いたコード集の出番




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フォークソング全盛時代、反戦歌、ベ平連、PPMから岡林、森山良子、ビリーバンバン・・
そして、拓郎から陽水、さだまさし、アグネスも(笑)

ボロボロでも、シミだらけでも、青春を共にしたと思えば愛しいノートです。
改めて見ると、チョコチョコ絵も描いてるっ!覚えにくい指位置も!
誰かが勝手に詩を書き込んだりしてるし(笑)

パーカーの万年筆、インクの色はこだわって『ロイヤルブルー』
当時、ブルーブラックが主流で、こんなに明るい可愛い色って珍しかったよ。





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歌い出せば自然に歌詞が浮かんできて・・・楽しかった~!

ビールやワインや缶酎ハイもグイグイいっちゃってるのに
デザートに作ったティラミスをジャンケンで順番を決め、
好きなだけスプーンですくい取るルールにしたら
お前、多すぎだろとか、ちゃんと残して回せよ!とか盛り上がって・・・楽しかった~!


5時間?くらいも飲んで食べて騒いで歌って・・・楽しかった~!


そしてまた来年元気に会おうね~!と約束して別れたおじさん・おばさん達なのでした。

                


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# by meimu09 | 2017-08-28 12:09 | お友達・家族・お出かけ | Comments(2)

お知らせとスクエアプレート

《お知らせ》

カフエ『気まぐれ芽衣夢』は
8月1日(火)~8月31日(木)までお休みします。

秋オープンは9月1日(金)です。
よろしくお願いします。



連日の猛暑と湿度の高さに辟易する毎日です。。。
もう少しカラリと晴れてくれるとまだ救われる気がしますが
水やりをしなくていい日もあるので、よし!としよう~。


前々から欲しかったスクエアのプレート
ちょうどいい大きさとお値段で6枚購入しました。
なんの模様もなくて、素気ないほどのシンプルさ、26cm角です。



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さっそく盛り付けてみると 

  
あれ~???  

("^ω^)・・・ですよね(笑)



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本当はね、
ワインとかに合わせるイタリアンな料理をイメージしています。


先日、和風料理のお客様の時に
多めに作って我が家ご飯用に盛り付けてみたのよ~♬
だって、早く使ってみたくて (笑)



和風のプレートはこちらで~す!





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例年にも増して異常気象の気配・・・
気を引き締めて夏と戦いましょう!

そして無理せず、
グ~タラで過ごしましょうぞ!! (笑)




.


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# by meimu09 | 2017-07-25 12:33 | お知らせ・ご挨拶 | Comments(8)

九州北部豪雨から一週間・・

福岡県朝倉市一帯を襲った豪雨から1週間が経ちました。
被害に遭われた皆様に心からお見舞い申し上げます。
各方面からの迅速な救援活動を得て、少しは落ち着かれたでしょうか。
これから先の暑い中でのご苦労を考えると胸が痛みます。

同じ福岡とはいえ、芽衣夢地方から朝倉市までは50kmくらいは離れているのですが
ニュースで、九州北部とか福岡・・の地名がたくさん出てきて
芽衣夢を心配しての暖かいメールやコメントをいただきました。
ありがとうございました。



雨のおかげで、なんじゃもんじゃの樹が伸び伸びと嬉しそうです。
株元に煉瓦を2段積んでみました。
年末に砂を入れた芝もやっと青々と元気に伸びてきました。




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毎年夏にはコリウスを植えます、正に夏の草花!


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今日は真夏を思わせるようなカンカン照りのお天気で
家族みんなの寝具やバスタオル、マット類等、大物をたくさん洗いました。

早くから強い日差しと熱風が吹いています。。。
干し終わると汗まみれ。。。

何か、冷たい物プリーズ!


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頂きものの『南国白くま』

ん?  待てよ!?
トッピングのフルーツや茹で小豆、家の冷蔵庫にあるんじゃない?


そこで今年最初の『アイスロボ』君の出番!


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ブロック氷でOK、
下のグリーンのダイヤルで刃の調節が出来るので
ふわふわからシャリシャリの氷が削れま~す!




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ジャーン!  出来たー!!

パインは石垣島産、サクランボは山形の佐藤錦、苺は福岡のあまおう(冷凍)
アイスもあるし、小豆は井村屋だし、桃なんてサンヨーだもんね!! 128.png 
ゴージャスなかき氷でしょ!?





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わ~~い、勝った!    誰に?(笑)


氷にかけたのはしろ蜜なので分かりにくいね~。
撮影後、練乳もかけて美味しくいただきましたぁ~!


自分で作れて一番好きなのは
『小倉抹茶アイスクリーム、練乳かけ、しろ蜜ソース』
時々は
『コーヒー、アイスクリーム、練乳、黒蜜』

今年もいっぱい食べちゃるもんね~!









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# by meimu09 | 2017-07-13 16:01 | 料理・デザート・グッズ | Comments(2)

白樫と一ッ葉タゴ 植え込み

梅雨だというのに、毎日、キラキラお天気、
シマトネリコも爽やかに白い花をゆらし、
中の枝を空いてやったゴールドクレストもご機嫌の様子。


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ヤマボウシの花も可愛く咲きそろいました。



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まだ扇風機さえ要らなくて、夜も快適な毎日!

でも、ガーデナー(うふ!)としては雨が降ってくれないと困ります~!


煉瓦シンクへの通り道の芝がハゲハゲなので、煉瓦を敷いたり、
玉ねぎの収穫をしたり


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今年は収穫のタイミングが遅くて、、、
硬くてしっかりした玉ねぎはいかが? …>_<…





芝生庭の桜の木の横、お隣との境界の塀の辺りです。



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イメージが決まらなくて放ったらかしだった所。
小さいパーゴラか、煉瓦積み土台のトレリスとか?

ずう~っと前からいろいろ考えていたのですが、
結局、木を植えようと決め、
久留米市に東西に連なる耳納連山のふもとまで行ってきました。

『くるめ緑花センター』
日本有数の産地で植木・苗木に草花、お庭、家まわりの外構工事など、
いろんな花と緑の専門店(約30軒、30,000種類、1,000,000本の植木、花木園芸資材など)
が集まっている所です。モデル庭園などもあり、延べ57,000㎡の展示即売場です。

今回はその中の大洋グリーンさんにお世話になりました。
バラの大きなトレリスに誘われて、中庭も素敵で、わんこもいて^^
ズズッっと奥には、どれも欲しくなってしまいそうな木々の森に迷い込み^^
テンション上がりっぱなしでした。



『白樫』
暑さ寒さにも病気にも強く、初心者にはありがたい常緑樹です。
3本植えこんで頂きました。

植え込みの間中、あれやこれや、バラの剪定や土の事など
気になっていた事を質問攻め。。。
まったくお邪魔虫なメイママであります。Ψ( ̄∀ ̄)Ψ


細目の葉っぱが優しい感じ、そよそよと風に揺れて涼しげでいい感じ~♪



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それと、もう1本
一ッ葉タゴ、3mを超える大きな樹です。



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別名、『なんじゃもんじゃの樹』


シンボルツリーになるように真ん中に植えました。
左にドングリとオリーブの樹

春先に雪が積もったような真っ白い花が咲き
あれはなんじゃ?と問われたことからそう呼ばれるようになったとか。



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                          画像をお借りしています





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              これは数年前に撮った大宰府天満宮の宝物殿横の樹                                                                                                              

                            




実は
メイ父がこの春に検診で見つかった病気の手術をして
今は自宅療養中なのです。

あ、
もうすぐ仕事にも復帰する予定なので、ご心配はご無用ですよ!

記念ではないけれど、^^
頑張ろう!という気持ちを込めて植えることにしました。



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樹の姿が美しく、葉っぱも丸くて可愛くて、
そして凛々しい感じがします。
ゆっくりでもいいから、丈夫に大きく育ってね~~!














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# by meimu09 | 2017-06-18 10:30 | ガーデン・花 | Comments(8)

パンのお客様と芽衣バラの剪定

お持ち帰り用にいろいろなパンのリクエストを頂いて・・


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イングリッシュマフィン、イチヂクパン、ベーコン&たまごパン、
アップルカスタードパン等、5セットご用意しました。

久しぶりのフル回転で、、、ふぅ~っ!
ランチはハンバーグステーキ、デザートはトライフルでした。


満開の芽衣バラも見ていただいて



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お日様、キラキラ・・・




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気温の高い日が続き、
もう、さすがに限界でしょう!





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このお客様を待って花の枝を落としました。






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バッサリとカットしました。
これから先の梅雨や暑い夏を涼やかに乗り切ってね~!

今年の花のお礼肥えを上げましたよ。^^



おまけ



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ノンアルコールのビールの中で、このドライだけは好きなんで~す!
たくさん飲んでも酔わないし~^^
焼き鳥『ひなっこ』で乾杯~!
39回目のアニバーサリーでしたっ!







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# by meimu09 | 2017-06-01 12:03 | 料理・デザート・グッズ | Comments(4)

オープンガーデン



このところのいいお天気に
芽衣バラ、ほぼ満開




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ご近所の方たちにも見ていただきたくて
ご案内






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最初に開いた花をカットしてバードバスに浮かべました

まだまだたくさん~♪







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お茶、ご希望ならお声かけてくださいね~!

いう感じです^^








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# by meimu09 | 2017-05-19 12:05 | ガーデン・花 | Comments(6)

芽衣バラ3~4分咲きと営業許可更新


今年もやってきました、芽衣バラシーズン 🎵
大げさな・・とは思いますが
やはり、芽衣のバラが咲いたよ~~って言いたくなりますっ^^




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8分咲きくらいになったら、
オープンガーデンにしようと考えています。
駐車場入口とHPでお知らせしますね~♪




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赤いジョーロは、子供達からのプレゼント(オネダリトモイウ)
世界中のガーディナーさん達に人気の、英国・HAWS製



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そっ!
形から入るメイママで~~す!
6Lと大きいですが、水をこぼさずに運べるし
ハス口からは、天使のシャワーと呼ばれてるとても柔らかい水~♪
根元用のホースやハス口が本体にセットできます。





今年は枝先を入口ドアの方にも誘引してみたら、
柔らかい印象になってご機嫌!

来シーズンは、もっと、こっち側に呼び込んじゃおう~っと!




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メイの破風飾りとW芽衣^^




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そして
もう芽衣夢オープンから6年が経ちました。


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保健所へ行って更新してきたよ!

あと・・6年。。。
頑張れるかな~? 

きまぐれやけんはよぅきよらんとおみせやめとってもしらんよぉ~! (笑)






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# by meimu09 | 2017-05-15 14:20 | ガーデン・花 | Comments(6)